不要以为烘焙是件很难的事情，就像大厨做菜一样，看着很复杂，其实，只要你学会了就是件很简单的事！下面，我就教大家做几款简单美味的减肥甜点，让你轻松学会烘焙！还能减肥苗条。

　　减肥美味：全麦米粉小蛋糕

　　原料：小麦面粉30克、粘米粉30克、低筋面粉40克、鸡蛋1个、牛奶55克、泡打粉1/2小勺、黄油50克、白砂糖45克

　　做法

　　1、黄油室温软化至手指一按即可轻松按出指印的程度，用打蛋器搅打顺滑

　　2、加入细砂糖搅拌至糖和黄油融合均匀

　　3、鸡蛋打散，分三次加入黄油中搅拌至与黄油融局部减肥合均匀（每加入一次蛋液后需完全搅拌吃合后再加下一次）

　　4、粘米粉、低筋面粉、泡打粉混合均匀，过筛1/2加入黄油中切拌均匀（黄油和面粉融合）

　　5、加入1/2牛奶拌匀面糊

　　6、继续过筛加入1/2面粉拌匀

　　7、再加入1/2牛奶拌匀

　　8、最后加入全麦粉，把所有原料拌匀至面糊光滑无颗粒状即可

　　9、迷你蛋糕模内铺入油纸，舀面糊加入纸模中8分满

　　10、烤箱提前预热至180度，预热完成后放入蛋糕模，放置烤箱中层烤焙17分钟即可。