香菇也能减肥 让你不再蓝瘦！

　　导读：香菇也能够减肥。香菇中含有一种核酸类物质，可以抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有降低血压和减肥的作用，所以香菇是一种我们可以采取减肥的食物。

　　随着现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

　　同时，香菇也能够减肥。香菇中含有一种核酸类物质，可以抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有降低血压和减肥的作用，所以香菇是一种我们可以采取减肥的食物。

　　香菇减肥有5种食谱选择

　　素炒干香菇

　　材料：干香菇适量，西芹适量，盐适量，橄榄油适量

　　做法：干香菇在热水中泡发（水里放一点盐保持香菇的味道）切丝，芹才切细段锅里油热后放香菇炒两分钟，再放芹菜。出锅前放盐。

　　功效：芹菜是减肥时候的必备，因为吃了会很饱，但是热量又特别低。一根1尺来长的芹菜茎只有10卡路里。芹菜是负卡路里食物（其它还有黄瓜，芦笋等），意思是指身体需要燃烧更多热量来消化。

　　香菇豆腐汤

　　材料：黑木耳3朵，冬菇3朵，金针菇50g，黄瓜50g，嫩豆腐半盒，盐1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml）

　　做法：先将黑木耳、冬菇泡发后洗净，去蒂；豆腐切成片；金针菇切去尾端洗净；黄瓜洗净，切成片状。炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将豆腐片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻。3。起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内，淋上几滴香油即成。

　　功效：豆腐鲜嫩，汤清味美。蘑菇及豆腐均为健康食品，富含纤维素和蛋白质，可降低胆固醇。

　　香菇酿豆腐

　　材料：豆腐300克、香菇3只、榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量

　　做法：把香菇洗干净泡软剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀作为馅料，然后把豆腐切成四方小块，把做好的馅料酿入豆腐中，做好后淋上酱油和香油蒸熟即可食用。

　　功效：可以一整天都吃这个哦，香菇是可以降低胆固醇的，豆腐更是有利于减肥，一天能减3斤左右。

　　双菇凉瓜丝

　　材料：凉瓜150克、香菇100克、金针菇100克、酱油、姜、糖、香油适量

　　做法：香菇洗净浸软切丝、金针菇洗净去尾端、凉瓜和姜切成丝，油爆姜丝后加入凉瓜丝、冬菇丝和盐同炒片刻，再放入金针菇和调味料炒熟即可食用。

　　功效：菇是有能降低胆固醇的功效不用多说了，凉瓜则含有丰富的纤维素，可减少脂肪吸收，吃三天能减掉10斤呢。

　　香菇豆腐汤

　　材料：适量的香菇和等量的黑木耳，以及等量的金针磨和黄瓜，一块豆腐，少许的香油和食盐

　　做法：首先把香菇和黑木耳以及金针菇摘洗干净备用，减肥食品排行榜，然后把豆腐焯一下切成细块，黄瓜也洗净切块。然后在锅中加入适量的水煮沸，把豆腐下锅，十大减肥产品排行榜，接着把除了黄瓜之外的材料和少许的食盐一同下锅煮炖，最后在出锅之前把清凉的黄瓜放进去，撒上几滴香油即可。

　　功效：这道瘦身汤的味道清新鲜美，热量非常低，并且含有丰富的营养素，可以在吃饭之前饮用来帮助减少食量。

　　（注：本文转载自微信公众号：家庭医生在线，版权归原作者所有，如有侵权请与我们联系，我们将及时处理。）