低热量菜单减重不减健康

  导读:计菜单时,全国减肥产品排行榜,需维持碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养素的均衡摄取,也需要充分摄取维生素、钙质、铁质、锌等。

  碳水化合物供给源─谷类

  最近一般人认为脂肪和碳水化合物摄取过多是导致肥胖的主因,所以减肥时,有人几乎完全不吃米饭。为了预防因碳水化合物的不足而引起的副作用,减肥方法排行榜,至少一天需摄取100公克以上(米饭1/2碗)的碳水化合物。杂粮、玄米等穀类则是综合性碳水化合物,对于肥胖不会有太大的影响,是减肥的最佳食品。

  《每餐建议的摄取量:卡路里》

  

 

  1.米饭、玄米饭、大麦饭、杂粮饭1/2碗(100公克)~2/3碗(140公克):150~200大卡

  2.蔬菜粥(米40公克、豌豆、红萝卜、菠菜各10公克):155大卡

  3.牛肉粥(米40公克、牛肉(牛腩肉)20公克):109大卡

  蛋白质供给源─鱼肉类

  减肥期间为了预防肌肉的损失,需摄取适量的蛋白质。补充蛋白质可马上消除飢饿、长久维持饱足感,但大部分会透过散热而消耗掉,因此不易增肥。为了维持适当的肌肉量,体重每1公斤所需的蛋白质是1公克,例如50公斤的人需要50公克左右。另外,鱼背深青色的鱼热量较低,是有助于减肥的最佳饮食之一。

  《每餐建议的摄取量:卡路里》

  1.猪肉(前腿肉)100公克:181大卡

  2.牛肉(里脊肉)100公克:154大卡

  3.鸡胸肉100公克:109大卡

  4.鲽鱼100公克:129大卡

  5.比目鱼100公克:164大卡

  6.黄花鱼100公克:138大卡

  7.鲤鱼100公克:90大卡

  无机质、维生素供给源─蔬菜、水果类

  当总热量减少时,富含无机质和维生素的食物更需要充分摄取。为了预防刚开始减肥的人最常造成的副作用─便秘,须透过蔬菜和水果摄取足够的膳食纤维,补充足够的水分。

  《每餐建议的摄取量:卡路里》

  1.高丽菜100公克:31大卡

  2.结球莴苣100公克:11大卡

  3.小黄瓜100公克:9大卡

  

 

  4.红萝卜70公克:24大卡

  5.茄子70公克:11.2大卡

  6.莴苣70公克:12.6大卡

  7.菠菜70公克:21大卡

  钙质和蛋白质供给源─牛奶类

  大多数的肥胖患者除了正餐外,可能透过点心摄取到过多的热量。觉得飢饿时,可补充正餐中不足的蛋白质和钙质,来消除空腹感,最好以适当的牛奶类作为点心。

  《每餐建议的摄取量:卡路里》

  1.低脂肪牛奶200毫升:80大卡

  2.无脂肪牛奶200毫升:70大卡

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