香港最IN“醋”美丽女人

　　导读：女人天性爱美，对美的东西有一种特殊的情感。这个秋天，弥漫在香港上空，泛着酸酸味道的空气中，便透着“醋”的味道。而且爱美的女人们，仿佛再也不怕戴上“小气”这样的帽子，公然宣称，我是爱“吃醋”的女人。

　　女人和醋，似乎是天敌。

　　通常来说，女人不喜欢别人说她吃醋，因为醋的潜台词是小肚鸡肠，甚至是蛮不讲理。

　　但女人天性爱美，对美的东西有一种特殊的情感。这个秋天，弥漫在香港上空，泛着酸酸味道的空气中，便透着醋的味道。而且爱美的女人们，仿佛再也不怕戴上小气这样的帽子，公然宣称，我是爱吃醋的女人。

　　香港的男人呢？当然是，爱上了醋劲十足的女人！

　　这个秋天，香港的街头弥漫着醋的味道，任何美容产品前面都冠以苹果醋或者葡萄醋这样的字眼就是一种象征，减肥食品排行榜，是天然、时髦亦或者是一种健康的时尚趋势。

　　其实，在女人的脑子里醋是一种非常简单的概念，就是人们日常生活中不可缺少的一种食物调味品。但是现在，打动女人们的醋则不完全是油盐酱醋茶中的一种，而是一种全新的醋疗美容。

　　1954年东京大学名誉教授秋谷七郎博士发表对醋的研究，醋的主要功能是在人体新陈代谢过程中，抑制乳酸的产生，继而消除疲劳。饮用适量的醋能令血液和体液保持正常的弱碱性，能预防结石、舒缓痛风和降低血压及胆固醇。还可提供人体每天所需要的大量维生素，缓解消化不良、促进新陈代谢，减轻因感冒引起的咳嗽及软化血管、美白嫩肤和消斑功能。

　　用于美容和保健的醋则不同于一般的食用醋，而是以苹果和葡萄为原料酿制的苹果醋。

　　其中，苹果醋是由苹果酒发酵以静置法酿造而成。素质较好的苹果醋酿造时间较长，而长达6至10个月。这类苹果醋多呈浅褐色，内见丝状沉淀，卖相不太好，而其实沉淀物为发酵所用的酵母菌，称Mother，用时如将酵母菌除去留用，还可当天然醋使用。醋疗用的醋在选材、加工以及制作方法上其实是非常考究的。一般选取气候、土质、环境以及阳光充裕的自然环境下种植的葡萄或苹果，并配以野花蜂蜜经过严格精工酿制而成。

　　天然的醋保质期有限，因此选购苹果醋的时候，一定要先看外包装上的标签，尽量选择新鲜的醋。除留意标签外，还要留意醋的颜色和状态：合成醋的液体透明无色，摇动后泡沫瞬间消失，天然酿造醋的液体呈淡黄色，摇动后呈现泡沫，不容易消失。

　　目前，在香港市场上出售的醋有合成醋和天然醋，选购时一定要非常小心，因为合成醋以化学合成方法研制，全无营养价值，更加没有醋疗的效用。

　　这个时代的商家也早就摸透了女人的心思，醋能美容，市场上针对女性用醋来美容的产品越来越多。除了口服醋以外，醋浴SPA也成为今年秋天香港最流行的美容方式之一。在撒满鲜花的浴缸里再加上几滴醋和橄榄油，不仅能够深层清洁皮肤，还能抑制黑色素的生成，促进皮肤的新陈代谢。

　　所以，谁说女人和醋是天敌呢，跟着你的感觉走，追随着你的优雅与时尚，女人们也进入了醋劲十足的时代，无论这醋对她来说意味着什么。

　　香港女人食醋秘笈

　　口服醋

　　营养价值：苹果蜂蜜醋，什么减肥产品效果好，果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，浸人肺腑。不含色素及防腐剂，富含冬氨酸、丝氨酸、氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，其中VC含量更是苹果10倍之多。

　　作用：能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能。经常饮用可活血通络、消除疲劳、防止色斑、美白嫩肤，促进新陈代谢等作用。

　　食用方法：以苹果醋拌蜜糖冲开水做健康饮品.苹果醋含有大量果胶，能疏通血管凝聚的脂肪物质；另一方面，蜜糖营养丰富，内含至少31种营养成分。12种矿物、9种维他命和大量具抗菌防病作用的生物类黄酮。饮用苹果酸不但能杀菌、降血压、亦能利尿、帮助消化和减肥。

　　护肤

　　方法(1)：用最上等苹果酿制的醋和在备用的面膜中，敷在脸上即可。

　　作用：醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化瘀、缩小粗糙毛孔，抗氧化等功效。此外，醋中的维生素C作为人体内的一种还原剂，在黑色素形成过程中，能有效抑制酪氨酸的氧化过程，减少人体内黑色素的沉积。醋中钙、钾、钠等无机矿物质元素还能有效地改善血液的酸碱度，减少皮肤中色素斑的形成，对黄褐斑、雀斑等色斑也有一定的消解作用。

　　适用于：皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。

　　方法(2)：将一半橄榄油和一半苹果醋混合、调匀，自制成防晒剂，均匀地涂抹在皮肤上。

　　作用：夏季是皮肤最易受伤害的季节，阳光强烈，日晒时间长，再加上人们衣着少，大部分皮肤暴露在外，皮肤本身的保护物———皮脂和水分大量蒸发，显得粗糙而干燥，且受阳光紫外线的影响，皮肤色素斑容易形成。

　　适用于：夏天从事户外活动的人群以及被晒伤的皮肤。

　　洗发

　　方法：在洗发水中加入适量葡萄酿制的醋，或者把两匙醋与1公斤温水混合，倒在刚洗完的头发上，轻轻把水挤去，不必再过水，用毛巾吸干再吹梳。但此法不宜常用。

　　作用：苹果醋能把头发上积聚的物质剥去，可令发质柔顺光泽。

　　泡浴

　　方法：在民间常用醋治疗体癣、足癣和灰指甲。方法是用苹果醋2斤，盛搪瓷盆内，将患有体癣的部分浸入水中1-2小时，浸后不立即用清水洗，每日1次。

　　作用：因醋主要成分是醋酸，有很好的抑菌和杀菌作用。它能将一些疾病先行抑制其生长，而后加以消灭。