冬季健康饮食 教你抵御肥膘贴身

为了抵御寒冷，很多朋友在冬季的时候就会吃很多高热量的食物，肥胖也就由此产生了。在这个时候，为了抵制脂肪的囤积，大家一定要学会科学饮食，多吃些消脂清肠的食物，让冬季肥膘远离你！

　　一、莲子百合汤

　　原料：莲子、百合各50克，猪瘦肉250g，葱段、姜片、盐、料酒、味精适量。

　　做法：

　　1、 把莲子、百合、瘦猪肉洗净，将莲子去心，把瘦肉切成薄薄的肉片

　　2、把莲子、百合、猪瘦肉片同时放锅内，加人适量的水，再加人葱段、姜片、盐、料酒。

　　3、锅置火上，大火烧沸后使用小火煨烧1小时即可

　　4、食用时，加入少量味精调味，吃莲子、百合、猪肉，喝汤。

　　功效：益脾胃，养心神，润肺肾，去热止咳;

　　适用人群：适用于心脾不足的心择、失眠，及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。

　　二、三色糯米饭

　　原料：赤小豆、薏仁、糯米各50克，冬瓜子、黄瓜丁各适量。

　　做法：

　　1、将赤小豆及薏仁用清水洗净，放进锅内蒸20分钟。

　　2、将糯米及冬瓜子洗净加适量水至锅内一起蒸熟：

　　3、起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

　　功效：健脾利水，消肿减肥

　　适用人群：适用于有水肿的肥胖病患者。

　　三、荷叶莲藕炒豆芽

　　原料：荷叶200克，莲子50克，绿豆芽150克，鲜藕100克，花生油适量，盐、昧精、水淀粉各少许。

　　做法：

　　1、将莲子、荷叶先放人锅中，加适量清水，小火煎汤后，拣出莲子、荷叶，汤放一旁备用。

　　2、将鲜藕洗净，去皮，切成细丝;

　　3、超过置于火上，加入少许花生油 烧热，放入藕丝煸炒至七成熟，加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽，翻炒至豆芽熟软。

　　4、锅中倒入莲子荷叶汤，加适量的盐、味精调味，用水淀粉勾即可。

　　功效：健脾利湿，轻身消肿。

　　适用人群：肥胖伴有髙血脂、水肿者;

　　四、参芪鸡丝冬瓜汤

　　原料：鸡脯肉200克，党参、黄芪各3g。冬瓜150g，盐、黄酒、味精各适量

　　做法：

　　1、将鸡脯肉洗净，切成丝，连同党参、黄芪一起放人砂锅，加一大碗清水 (约500亳升)，用小火炖至鸡肉八成熟。

　　2、将冬瓜去皮，洗净，切片，放入锅内，加 适量盐、黄酒。

　　3、待冬瓜片熟透加人少许味精即可，

　　功效：健脾补气，利水消肿，轻身减肥

　　适用人群：各型肥胖者均可食用，尤其对倦怠食少、头面虚胖者更适宜。

　　五、竹笋银耳汤

　　推荐理由：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。

　　原料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。

　　做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥食谱食用。

　　六、海带萝卜汤

　　推荐理由：凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化的人群，可吃萝卜消积滞及清理肠胃。

　　原料：山楂10个，海带100克，桂花10克，姜5片，萝卜300克。

　　做法：把萝卜削皮切成小块，锅中的1500毫升水大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他原料，再煮15分钟即可。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥点心食用。

　　七、蟹肉烧冬瓜

　　推荐理由：冬瓜热量低，能去除身体中多余的脂肪和水分，是最佳消脂瓜类。与蟹肉同用，具有减肥健美之效，适用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症患者。

　　原料：蟹肉45克，冬瓜200克，油、盐、黄酒、白糖、姜、葱、水淀粉各适量。

　　做法：将蟹肉放入碗内加少许汤，放上葱、姜片，上蒸笼蒸20分钟，冬瓜切3分厚的片，用沸水烫一下捞出备用，起油锅倒入冬瓜片煸出香味后加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加盐、白糖、黄酒调好味，煮5分钟，用水淀粉勾芡，即可食用。

　　以上这些饮食搭配，既满足了你的口欲，保护了你的身体健康，最重要的一点，它们还能让你减肥瘦身。科学的饮食，是你减肥的先决条件，多了解一下健康饮食的搭配方法，这对于你的瘦身很重要。