酵素能减肥？酵素没有网上宣传的减肥功效
丽丽瘦
2019-12-31 08:06:19
你听说过这样一种减肥“黑科技”吗？——吃一粒、喝一口不仅可以轻松减脂，“吃”出小蛮腰，还可以排毒养颜，润肠通便，更有甚者声称可以抗癌。是的，它就是网红产品酵素。酵素真的有如此奇效吗？首都医科大学宣武医院急诊科朱立男为搜狐网友们解答。
“酵素”不是什么新鲜的东西，酵素就是酶。酵素一词起源于日本，先是被引进台湾，后辗转传入大陆，而后酵素一词开始风靡。一经传入就摇身一变上青云，难不成外国的月亮不是圆的？
朱立男介绍，酶是具有生物活性的蛋白质，人体的任何新陈代谢都需要酶的参与。正常情况下，减肥药销量排行，人体内的酶都是自给自足，一般不需要外界补充。市面上售卖的酵素是从植物中提炼出来的，它属于人体之外的蛋白质，并不是我们自身的活体细胞分泌出来的具有生物活性的蛋白质，所以二者并不是一类。
网络上可以看到酵素产品各种神乎其神的宣传，例如“减肥、养颜、排毒”“世界卫生组织推荐”“排除肠道垃圾，轻松喝出小蛮腰”等等。更有商家图文并茂，用直播实验的方式给你“科普”，杯壁上的猪油在遇到酵素后是如何被迅速分解的，看完实验妥妥的相信了是不是?
朱立男表示，人们都忽略了一点，猪油涂在杯壁上与在胃里是截然不同的环境，而且酵素被吃进体内进入消化道它本身的结构已经改变或已被分解，早已失去宣传的减肥功效。
具体来说，酵素作为外来蛋白质并不是人体本身产生的酶，它无法起到生物体内本身的酶的作用。而当我们把这些身体以外的蛋白质吃到胃里时，在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下会使结构发生变性甚至分解，经过胃肠道的消化之后，活性几乎被消耗殆尽。结构都发生变性了，你是还要啥减肥效果?
“虽然某些产品中确实含有脂肪酶，但是不要被脂肪酶这三个字迷惑。”朱立男介绍，脂肪酶属于大分子，它无法穿透肠壁进入脂肪组织分解脂肪，却能分解你吃进肚子里的食物中的脂肪，促进食物消化，帮助你更好地吸收，不过也因此饿得更快，最后可能吃得更多。最后是肥没减下来，食欲反而变得更好了。
再加上个别酵素品牌甚至存在重金属超标的问题，你觉得减肥重要还是生命重要呢？因此，各位小仙女们想把减肥寄托于酵素，幻想着吃饭睡觉打呼噜的同时就能分分钟瘦成闪电，我劝你还是别为难酵素了。若想瘦，效果最好的减肥产品，少吃肉，管住嘴，迈开腿才是硬道理。酵素能减肥？你咋不上天呢