外食族怎么吃才能减肥?把握3个原则吃出健康好

对于上班族来说,每天的饮食只能依赖于外食,但一般外卖油盐含量高,吃多了影响健康还会导致肥胖的产生。那么外食族应该怎么吃才能保证健康的同时又瘦身呢?

  忌微波食品 饱和脂肪太高

  以便利商店食物来说,建议先以生菜沙拉为主,接着再挑选淀粉及肉类,像新鲜的水果蔬菜搭配的午餐一定会比微波食品来得好,因为微波食品属于加工食品,饱和脂肪含量太高,吃多了可能增加胆固醇及心血管疾病等风险。

  饭后搭优格 饱足感UP

  对于饭量较大的女生来说,一般很难产生饱足感,建议饭后可以来个优格当点心,由于优格接近固态,比起优酪乳、无糖茶类、黑咖啡等液态饮料较容易感到满足。


  吃食物而不是吃食品

  减重瘦身讲直白些,就是在考验一个人的意志力,必须忍受早、中、晚餐菜色各定没变化。不过现在坊间推出许多专为外食族设计的「宅配减肥餐」,会直接把一个星期的份量都分配好,蔬菜、蛋白质、糙米饭各按比例做组合,让你吃得是食物而不是食品,营养价值绝对比便利商店的食品来得高。

  早中晚三餐建议

  每个人每天摄取的蛋白质、碳水化合物及脂肪,依每日所需热量来计算的话,各占30%、60%、10%。以教练自己为例,他的三餐菜单如下,记得每餐只要吃7到8分饱就好!

  早餐→全麦吐司夹蛋、优格或蔬果汁、优酪乳、黑咖啡(不加奶及糖)

  中餐→自助餐,包含煎鲑鱼、花椰菜或深绿色蔬菜、木耳、糙米饭

  晚餐→基本上和中餐差不多,但量会再减少一些

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