天冷了，让孩子在家吃早餐最舒坦，7点起床，7点十五就能吃上

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2020-11-01 12:46:47

　　天冷了，让孩子在家吃早餐最舒坦，7点起床，7点十五就能吃上天气渐渐凉了，前些天还是短袖，突然就得穿外套了，春捂秋冻那一招在南方完全不管用，这个天气让我冻一冻，非得感冒不可，这样的天气也别让孩子去外面吃早餐了，在家吃能暖暖和和，舒舒坦坦地吃上一顿饱饭，也省得孩子在上学路上折腾了。

　　看看我家今天的早餐：现做的酸奶，燕麦片，黑胡椒煎的多春鱼，水煮荷包蛋，牛油果三明治，红心火龙果。这样一桌丰盛的早餐，并不需要花很多时间去准备，我7点钟起床，7点十五分就能让孩子吃上早餐了。

　　这个麦芽谷物面包是昨天做好的，所以早上就吃现成的，把面包切开，抹一层自己喜欢的沙拉酱，然后铺上一层牛油果，撒上点黑胡椒，然后再覆盖上一层面包片就可以了，这个面包是自己用进口的面包预拌粉做的，味道醇正又健康，咸味的面包比起日式的软面包，又是另一种风味，牛油果又被称为植物奶油，营养价值也是非常高的。

　　水煮荷包蛋说来也奇怪，我家孩子突然就不喜欢吃带壳煮的鸡蛋了，最近一段时间都喜欢吃这种磕开的，不过确实挺好吃，我喜欢在水烧开以后先关火，然后把鸡蛋磕进去，再开最小火煮上六七分钟，鸡蛋煮得鲜美适中，特别好吃。

　　酸奶是我自己做的，才发现我家电饭煲上有酸奶功能，于是买了一包菌粉，跟纯牛奶一起混合均匀，晚上睡觉前把电插上，等待8个小时就做好了，我会算好时间，刚好早上做好，这样吃的时候酸奶还是热乎乎的，配上麦片吃，香脆可口。

　　做酸奶的时候，如果买不到菌粉，也可以用市售的酸奶来代替，去超市买一罐酸奶，把酸奶和常温的纯牛奶一起放入电饭煲也能做，酸奶麦芽难度，主要就是消毒和恒温，只要有一个恒温的发酵环境，然后再有菌粉或者酸奶做引子就能做成，自制的酸奶没有添加剂，价格也比市售酸奶要便宜的多。

　　多春鱼是一种营养价值非常高的鱼，以前在铁板烧店铺里经常吃，后来我就自己买了来煎，刚刚煎出来的多春鱼，外焦里嫩的，特别好吃，腌制也很简单，把多春鱼用一勺生粉，一点黑胡椒，一点盐抓匀就可以煎了，总共也花不了几分钟。

　　最后切一份水果吃，我准备了火龙果，很甜，火龙果里的维生素C含量十分丰富，大家喜欢吃什么就可以准备什么水果吃。

　　整个过程下来，我是这样安排的，一遍烧水煮荷包蛋，另外一口锅用来煎多春鱼，两样一起总共也就花费十分钟，这还是往多了去估，其它不需要做什么，只需要把它们盛出来或者切一下就搞定，在煮荷包蛋和煎鱼的时候就搞定了，加上端上桌的时间，总共也不过15分钟，早餐就能端上桌啦！

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