你所不知道的卷心菜
百色飞扬减肥网
2020-11-08 08:51:11
你所不知道的卷心菜在众多的蔬菜中，有一种菜它的水分含量达到90%以上，而热量又特别低，在沙拉中经常可以看到，它就是卷心菜。
但是大多数卷心菜丝中沙拉中的热量比单纯的卷心菜高五倍，这是因为色拉含有富于油脂的调料，所以热量大幅度增高，所以说控制饮食减肥的人，最好用低热量的调料做色拉。卷心菜又用来做酸泡菜，酸泡菜除了含蜡较多以外，与未发酵卷心菜的营养价值大的相同。卷心菜中的钾的含量比较多，经常吃的话，能够保护我们的心脏和脑部。
卷心菜与芦笋、菜花一样，具有良好的防衰老抗氧化功效，卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出大白菜一半左右，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以怀孕的妇女贫血患者应当多吃些卷心菜，卷心菜也是重要的美容品，卷心菜还能提高人体的免疫力，新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬、胃疼、牙疼都有一定的作用，另外、卷心菜还有一种特殊的功能，它含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的效果，能加速创面愈合。卷心菜里有许多特殊的成分，可以起到减小变老速度的作用，在细胞的老化期间能够减缓其速度。想要健康年轻，保持年轻的朋友不妨经常食用。
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