中秋烤肉食材红灯篇

  一年一度的中秋节又到了,女孩们是不是也很期待放假呢?
跟朋友相约烤肉赏月虽然很开心,但也得注意暗藏其中的「高热量坏蛋」。快记下图上的红灯食材,少量OK,但可别一口一个拼命吃喔! 避开加工制品 像是「猪血糕」、「贡丸」、「甜不辣」等加工品,不仅热量偏高,多半为了压低成本,使用品质较差的原料,再加上各式各样的添加物,以提升卖相和口感。 以「甜不辣」为例,由于制作过程中经过油炸定型,无形之中吸收了许多油份,可别再大口大口送进肚子里了啊! 少吃高脂部位 脂肪含量高的「培根」,平均一片热量就将近100大卡,每口咬下的不是肉,而是满满的油! 「牛小排」、「梅花肉」这类油脂分佈较广的食材,也应尽量避免,改选油份较少的部位,一样非常好吃。如果真的想尝尝,建议切成小块与朋友分享,多少可以满足口腹之欲萝! 此外,「秋刀鱼」虽然富含油脂,但仍不失为营养丰富的好食材,只要适量摄取、不要涂满烤肉酱,即可安心享用。 切除多余脂肪 看见「梅花肉」上头那层又白又厚的脂肪层吗?不要怀疑,请立刻快刀斩乱麻地切除吧!再留恋只会增加自己身上的脂肪罢了! 其中尤以「鸡翅膀」最容易被人轻忽,密密包裹住鸡肉的「鸡皮」可说是热量集中营,最有效的减肥药,光是去除鸡皮的动作,就能减少将近 100 大卡。

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