健康瘦身减肥方法 了解原因才能瘦下来！

对于很多胖子来说，健康瘦身减肥方法是他们所追求的，但是很多胖子特别羡慕那些瘦子怎么吃都不胖，真的是这样吗？下面小编就全面解析为什么会瘦，一起来看吧。

　　健康瘦身减肥方法1、迷思：瘦子不爱吃饭?

　　事实：吃饭配菜，健康享瘦

　　许多减肥法诉求不吃饭、不吃淀粉类，事实上，低糖类、高蛋白虽能快速瘦身，却是复胖率最高的减肥方式。

　　米饭大部份营养为醣类，能提供人主要的能量来源，而体内多余的脂肪组织，还是来自于油脂摄取。油脂热量：1公克=9卡，密度最高，常塞在食物缝隙中，更容易不知不觉吃太多而发胖。

　　有些人不吃饭改吃面包，面包看起来虽不油，其实制作过程中已使用油脂、砂糖，就算是白土司，热量也不低。且面包松松软软，往往吃很多也不觉得饱，没多久就肚子饿，食量不减反增。

　　用餐时扎扎实实吃碗饭，维持饱足感，自然不会一直想吃高糖、高油的食物。为了打造不易发胖的体质，最好少将三明治、义大利面、披萨当主食，而是恢复吃饭配菜，尤其高纤维的糙米饭、五谷饭，热量低、营养价值高，更是控制体重的好帮手。

　　健康瘦身减肥方法2、迷思：瘦子胃口都很小?

　　事实：该吃就吃，食量不爆发

　　食欲是人的生存本能，人体内有一套精密系统负责调节食欲：大脑下视丘负责整合、判读身体各部位传来的饱食信号及饥饿信号，当饥饿信号强过饱食信号，下视丘便刺激饥饿中枢提高食量;热量摄取过多时，则刺激饱食中枢减少食量，以维持平衡。

　　当摄食调控机转失灵，就会出现热量明明足够，还是停不了口而造成肥胖。研究统计，一般健康、体位正常的人，在25～55岁间，只要每天额外摄取3%的热量，体重就能在30年内增加9.1公斤。

　　目前已知和调控食欲有关的荷尔蒙非常多，其中以1995年发现的瘦素(leptin)最受瞩目。

　　由脂肪组织分泌的瘦素透过影响饱食中枢、体温、热量消耗调节体重，当脂肪组织增加，瘦素的浓度随之增加。因此胖的人血液中瘦素浓度通常较高，易造成瘦素抗阻，中枢神经对瘦素变得不敏感，使食欲上升，吃得更多。

　　摄食调控系统环环相扣，忍饥挨饿不但没用，还可能过度刺激饥饿信号，吃的更多。为了避免吃太撑或饿过头，建议如下：

　　减缓进食速度以增加饱胀感，延长食物排空时间。

　　血糖平稳有助控制食欲，应吃少精致的单醣食物，增加饮食纤维量。

　　酒精性饮料会刺激食欲，搭配高油脂食物更易引起暴食，不宜过量。

 

　　健康瘦身减肥方法3、迷思：瘦子很少喝水?

　　事实：多喝水，健健美

　　不少人常抱怨自己“喝水也会胖”，或担心水肿而不敢多喝水。事实上，水不但零热量，身体代谢水出去还须消耗热量，并有助排除减重时产生的老废物质，“想减重更要多喝水，”刘灿宏强调。

　　他观察，自认喝水也会胖的人，大部份是40岁以上，基础代谢率降低(一般而言和18岁相比，下降幅度约20%)，即使吃得少但消耗的热量更少，“所以会继续胖下去，造成恶性循环，”刘灿宏指出，这时反而要多吃一点，增加代谢率并运动，才能瘦下来。

　　而不少看过中医的人说自己是“水肿型肥胖”，循环不好、担心浮肿不敢多喝水，但用仪器测量体内却水分不足，“水肿不是胖，因为水肿而增加的体重不到0.5公斤。”

　　多喝水有助血液流动，循环顺畅，减少血管堵塞产生的血压、胆固醇上升等问题，“多喝水会更瘦、更健康，”专家提醒，一天最好能喝到2000㏄的水(肾功能不佳者除外)。

　　营养师建议，不要用饮料、汤取代水，早上起床时、两餐中的间隔、下午3～5点(气血运行到膀胱经)都是喝水的好时机;运动前先喝水可加强流汗，达到代谢、排毒的功效，有利体重控制。但注意口味应调整清淡，当盐分(钠)摄取过多时，再喝水就容易产生水肿。

　　健康瘦身减肥方法迷思4：瘦子都是天生的?

　　事实：胖瘦七分靠自己，三分天注定

　　许多屡战屡败、老是减重不成功的人，难免怨叹“吸空气也会胖”，认为肥胖是遗传，无法克服。

　　但基因真是肥胖的罪魁祸首吗?

　　“肥胖是多重因素造成，不只是体质，生活方式、药物、疾病都有影响，”医师指出，而且和肥胖有关的基因高达两百多个，协同作用的机制非常复杂，“还不可能针对特定肥胖基因设计出解决方法。”

　　但某些早发或病态肥胖症，的确和单一基因缺陷有关，这种基因有六、七个，只要遗传到一定会胖，通常出生几个月或幼年期便发作，不过“全世界没几个例子，”医师说。

　　而一般性肥胖和基因的关连，目前广为接受的是“节俭基因假说”(thrifty genes)：

　　节俭基因虽来自遗传，但有些人体内节俭基因量不高，只有一两个，“这四分之一的人一辈子不会胖，”专家指出，会胖的人约有十几个节俭基因，其中一半以上的人20岁以后会发胖。

　　至于强调能“改变体质、保证不复胖”，或诉求从血型、基因检测著手的减肥法，“都是噱头，只能唬唬外行，”医师直言，这些花招对减重毫无帮助，“看自己父母的身材就知道自己会不会胖，正本清源是控制环境。”

　　所以别再怨怪祖先，至少还有一件事很公平：除了极少数个案，大多数人，只要少吃多动，一定瘦得下来。

 

　　健康瘦身减肥方法迷思5：瘦子都是运动健将?

　　事实：任何人随时随地趴趴走，肥肉不上身

　　运动是提升基础代谢率及热量消耗的最佳方式，跑步30分钟便能增加消耗约200～300大卡，运动也能减少复胖机率，维持减重成果。

　　但对习惯当沙发马铃薯的现代人，一提到运动就认为必须在健身房里满身大汗、气喘吁吁，因而裹足不前。

　　幸好愈来愈多研究指出，即使是轻度运动，也有助体重控制及改善肥胖造成的慢性病：一周从事园艺1小时可减轻心脏停止机率66%;体重过重的人每天带狗散步，一年平均可减轻6.3公斤。

　　以治疗、预防肥胖为目的的运动处方，是1周至少5天，每天累积60分钟的活动量，“任何身体活动都算，例如走路搭车、爬楼梯等等，”刘灿宏指出，这比起跑步、打球等固定运动难度低，又容易在生活中达成。

　　他也提醒，游泳、瑜伽、太极拳虽是好运动，减重效果不明显;健走、骑脚踏车、有氧舞蹈等更适合减重。至于骑马机，能训练局部肌肉稳定，减少酸痛，对减少脂肪效果有限，“主动性的运动才有效，藉助机器、人把肥肉推来推去，脂肪也不会消失。”

　　活动度高低也和性格有关。体态均匀的人，做事比较敏捷俐落，个性也较积极，不易被动、懒洋洋，“当发现访客出现在办公室门口，马上走过去招呼的人，通常不会是胖子;至于只坐在位子上抬头张望的人，比较难瘦下来，”专家观察。让自己从心活跃起来，改变消极的行为模式，对维持健康体重大有帮助。

　　健康瘦身减肥方法迷思6：瘦的人都没有压力?

　　事实：锻炼抗压性，有助不发胖

　　伤心、不愉快、情绪低落时，许多人会不由自主吃甜点、零食或油腻的食物发泄。大吃大喝时，大脑会分泌血清素，令人一时心情好转，是最简单的抒压管道，却也加速囤积热量，落入肥胖的陷阱。

　　“约有七成的人压力大时会发胖，”专家分析，压力大除了造成饮食过量，还会让人不想动、肌肉酸痛、睡不好而易发胖。

　　锻炼抗压性，让自己保持好心情，有助于体重控制，尤其是全神贯注自己热爱的人事物。兴奋时大脑会分泌肾上腺素，刺激交感神经，增加活动量，促进脂肪代谢，因此应多发掘热中的嗜好，“歌唱、跳舞都可以，找出除了吃以外，能让自己感觉幸福的方式。”

 

　　健康瘦身减肥方法迷思7：睡得少会变瘦?

　　事实：睡愈饱，愈能一瞑瘦一吋

　　无法通宵狂欢、非睡饱不可的人无须再羡慕夜猫子，因为睡眠充足有助体重控制，睡得愈少、发福的机率愈高。

　　美国哥伦比亚大学研究发现，比起每天睡7～9小时的人，睡5小时的人肥胖机率高出50%;4小时以下的人更高出73%。

　　另一项针对6万8千名女性的长期追踪调查则显示，和睡7小时的人相比，睡5小时的人，体重大幅增加15公斤以上的比例高出三成。

　　通常睡眠少的人，生活形态多不太健康，例如常吃宵夜、运动不足，都是助长肥胖的因素。且睡不够会让晚上小肠蠕动不良，隔天吃不下早餐，容易便秘。

　　而熬夜也让人生理时钟混乱。原本白天交感神经旺盛，有利消耗热量，夜猫子却在睡觉;晚上副交感神经开始作用，新陈代谢减缓，准备修复疲劳，即使只吃一点也会全部吸收，长期下来自然体重上升。

　　除了预防肥胖，充足睡眠还可促进生长激素分泌，增加肌肉质量，减少过多体脂肪，睡得好、睡得饱，更可能发挥“一瞑瘦一吋”的功效。

　　健康瘦身减肥方法迷思8：吸烟能瘦身?

　　事实：拒当烟囱不发福

　　戒烟后发胖的传言时有所闻，甚至有人拿来当成不戒烟的挡箭牌。

　　香烟中的化学成分会影响味蕾，对食物的敏锐度降低，影响食欲，戒烟之后，“味觉改善，食物变好吃，食量跟著增加，的确比较容易变胖，”专家指出，而且为了戒烟多吃零食、口香糖，热量增加，也可能造成体重增加。

　　好消息是最新研究指出，戒烟后复胖只是短暂现象，对长期体重影响有限，吸烟的人发胖速度和不吸烟的人差距不大。而且“慢慢戒烟的人，复胖幅度不会太明显，”他说，只要注意饮食、多活动即能预防。

　　计划戒烟又担心体重上升，饮食可做以下调整：

　　多吃全谷类，丰富的维生素B群有助减缓戒断症候群。

　　多吃蔬菜水果，减轻烟瘾发作的症状。特别是红萝卜、番石榴、小黄瓜等，能替代吸烟时口腔的满足感。避免油炸、油腻的食物，停止咖啡因类及酒精类饮料。

　　多喝水。两餐间应喝6～8杯水，有助排除体内尼古丁。

　　摄食调控系统环环相扣，忍饥挨饿不但没用，还可能过度刺激饥饿信号，吃得更多。