减肥吃植物油不会发胖吧

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2017-06-03 23:52:15

　　减肥吃植物油不会发胖吧

　　近年来，人们旳健身意识明显加强，为了健康想方设法减去多余的脂肪。动物油因含有的脂肪、胆固醇量过高，便逐渐从人们的视线中淡去，虽然，置于人们餐桌、厨房的大多都变成了较为健康的植物油，但是，吃植物油不会使人发胖吗？吃植物油就可以不限量了吗？

　　【引以为戒】：何坤今年刚刚过完18岁的生日，他是家人的掌上明珠，从小就是想吃什么就吃什么。家人的溺爱使得他的体重完全超过了正常标准。面对日益肥胖的何坤，家人也开始有些担心了。

　　小时候，何坤特别喜欢吃妈妈用肥肉炸的油梭子，更喜欢吃动物油做的菜，正是因为过多地摄入这些脂肪和胆固醇，才使得他越来越胖。在他18岁生日那天，妈妈告诉他，以后不准他再吃动物油了，否则患上高血压、高血脂就不好治疗了。他很害怕生病，但又不想管住嘴，于是他换了另一种做法——大量食用植物油。因为，他已经养成了喜欢吃油腻东西的习惯，并且他觉得植物油并不像动物油那样含有过多的脂肪，都是从植物中提取出的营养物质，吃得再多也应该没有关系。家人对他的这种做法虽然不赞成，但是也找不到反对的理由，只好任其发展下去了。

　　结果，改吃植物油的何坤并没有因此而消瘦，减肥药排行榜，反而更加肥胖了。朋友告诉何坤，大量食用植物油也是对身体有害处的。

　　【走出误区】：民以食为天，人们的生活自然离不开食用油。随着时代的进步和发展，动物油因其含有过多的脂肪和胆固醇、不易消化，食用后就容易引起高血压、冠心病等多种心脑血管疾病，因此已经逐渐远离了人们的餐桌。

　　由于植物油中含有丰富的亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等人体健康所必需的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化的作用。因而备受人们欢迎，已成为动物油的替代品。

　　但是这样就可以随心所欲地食用植物油了吗？答案是否定的。植物油中含有一种植物固醇，它不但不能被人体吸收，而且会抑制人体对胆固醇的吸收，对于处于发育期的人群来说，会严重影响身体的成长，过多的胆固醇也会沉积在血管壁上，导致动脉硬化及各种心脑血管疾病。而且植物油吃多了，同样会使血脂升高、导致肥胖、增加心血管病发生的危险性，还会诱发胆囊炎、胰腺炎等多种疾病。

　　这也就是说，食用植物油也需要有一个具体的标准量。那么这个标准是什么呢？在中国营养学会推荐的“居民平衡膳食宝塔”中，减肥药排行榜前10名，烹调用油的标准量是每人每天25克。

　　另外，人在吃植物油的同时也要少量摄人一些动物油，因为脂肪和胆固醇也是人体不可缺少的营养物质，一般做到动、植物油的摄入比为1:2最为适宜。尤其是鸭、鹅的脂肪，其化学结构更接近橄榄油，适量食用还保护心脏的作用。
最后需要注意的是，不要总是食用一种植物油，各种植物油中含有的营养成分在种类和含量上都有很大偏差，更换着食用才最利于健康。

　　每人每天食用植物油以25克为宜；不要总是食用一种植物油；吃植物油的同时也需要摄取适量的脂肪；植物油比动物油更有营养，也有利于人体健康，但是，食用的时候也需要适量，以每日25克为宜。

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