这饼我家一周吃5次，软糯香甜，营养全面又健康，出锅都抢着吃
百色飞扬减肥网
2020-10-08 10:21:41
大家好，我是阿姐，一个专注于家常美食的80后宝妈，宗旨是用最简单的食材做出最美味的菜肴。
秋天是红薯收获的季节，这个季节的红薯口感香甜,这时候去菜市场走一圈，就会发现卖红薯的商贩在摊位上摆满了红薯，走在大街小巷上你会发现卖烤红薯的商贩在烤炉里摆满了红薯，这饼我家一周吃5次，软糯香甜，营养全面又健康，出锅都抢着吃同时喇叭也在叫唤着，大老远就能闻到红薯特有的香甜气，红薯无论是烤着吃还是蒸着吃都是一道美味，又香又甜，大人小孩都爱吃。
红薯富含蛋白质，脂肪，多糖，磷，钙，钾，胡萝卜素，维生素A,维生素C,维生素E,维生素B1,维生素B2和8种氨基酸，营养价值非常高.
今天给大家分享一道用红薯做的点心，简单易学，我家一周吃5次，香甜软糯，营养全面又健康，接下来看看我是怎么做的吧。
【食材】
红薯1个，糯米粉250克，红糖50克，白糖50克，温水200克，黑芝麻适量
【做法】
第一步：一个红薯削皮后切片上锅蒸20分钟。
第二步：红薯蒸熟后压成泥，加白糖和糯米粉，再倒入温水，边倒边搅拌，糯米粉的吸水量不同，还有红薯所含的水分都不一样，所以温水的量要酌情增减。
第三步：搅拌成面絮状后再揉成光滑的面团，再分成50克一个的小面团。
第四步：50克的红糖里加一勺面粉，红糖馅就调好了。
第五步：小面团用手掌压扁后放入一小勺红糖，收口，团成圆球再压成圆饼状。
第六步：擀面杖的一头沾点水，再沾上黑芝麻轻轻压在饼的中间。
第七步：锅中放少许油，下入饼坯，小火煎至两面金黄，中间微微鼓起来。
软软糯糯，香甜可口，一出锅孩子们都抢着吃，现在天气凉了，吃它正合适，喜欢的朋友动手试试吧。
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