老母亲日常饮食记录之：南瓜小米稀饭喝起来还是很惬意的

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2021-04-09 08:33:40

　　昨天有点热，早上主要还是做的手抓饼，没有拍图因为前一天已经拍来分享了都差不多就不多放重复图了，中午我吃了头天晚上的剩饭菜，解决剩饭菜的老母亲不容易呀，晚上不知道做什么饭了，因为孩子在学校中午是吃的米饭，我们也吃米饭太频繁，面食孩子不是很喜欢，老公就说熬点稀饭吧，听他的，接孩子放学时顺便就买了点南瓜，我就煮了点南瓜小米稀饭，简单炒了两个菜，芹菜红萝卜豆腐丝炒肉，干煸菜花，加上一点蒜拌青辣子和咸鸭蛋，还做了一张土豆丝煎饼，也是以前分享过几次的就没有拍图了，只这少少几样便成就一顿清爽好味的简便晚餐．

　　来看看我是怎么做的吧！

　　南瓜小米稀饭

　　南瓜洗净切小块，我是先煮南瓜的，南瓜煮到差不多软了就倒下洗好的小米，有的人可能小米不洗，我个人觉得还是淘一下比较好，煮的时候如果是像我用的那种原来的简便的电饭锅要注意溢锅，但是我觉得那种密封的也不好煮这种稀饭吧，我没试过呢，煮小米稀饭一般北方人家都会加点碱，但是我有时候忘记了就不加了，因为我小时候我们那边煮稀饭都是用大米煮的，没有人用碱，是到了陕西后才发现煮稀饭放碱，昨天晚上煮的我也没加碱，不过也挺好喝的，因为有南瓜微微有点轻甜，我个人喜欢喝稀点的，喝起来非常舒服．

　　芹菜红萝卜豆腐丝炒肉

　　这样的菜绝对都是为了孩子，几样混到一起炒，希望孩子们各样都能吃些，但是现实总是孩子们只吃自己喜欢的，不会你给做了什么就吃什么．这个菜也很简单，按平时炒菜的习惯，先热锅倒油爆香葱蒜姜，因为有肉就加了点姜，炒一下肉再加入这些配菜一起炒，调好味，炒熟了就行了．这个菜虽简单，但营养丰富，口感丰富，老少都适合．

　　蒜拌青辣子

　　几根细尖椒放了好几天，老公说让我炒给他就馍吃，我见这也太少了，连锅底都铺不满，直接给切点蒜加点调味料泼点热油拌了一下，给他就馍吃了，我来陕西后就知道了陕西人辣子就馍是道菜啊．哈哈．辣子就馍确实美，香辣爽，越吃越停不下来．

　　干煸菜花

　　昨天晚上这个干煸菜花真的是干煸出来的，老母亲日常饮食记录之：南瓜小米稀饭喝起来还是很惬意的图片可以看出来有些葱蒜都煸干了，这个菜我前天也做过，大家感兴趣的话可以翻看一下前天的介绍，今天就不赘述了．其实这一盘就是前天那个菜花剩下的一半做的，一个菜花太大得分两次吃．

　　一家四口晚餐

　　两个大人两个娃，小米稀饭，馍，土豆丝煎饼没拍图，就着几样小菜也有滋有味的解决了晚餐！

　　今天就分享到这里了，谢谢观看，我是每天都做家常便饭的老母亲，欢迎关注哦！

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