柔软脆嫩，酱香扑鼻的爆炒鱿鱼，入口美味鲜香！

百色飞扬减肥网

2021-05-18 02:51:47

　　柔软脆嫩，酱香扑鼻的爆炒鱿鱼，入口美味鲜香！爆炒鱿鱼

　　鱿鱼2个、油一勺、盐一撮

　　胡萝卜一个、黑木耳一把

　　青椒几个大蒜几颗

　　生、抽2勺、淀粉1勺

　　1.食材都准备好

　　2.木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。

　　3.鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净，从头部开始，很容易就能将一大块鱿鱼皮撕下来了。

　　4.在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路，然后再切出十字交叉的花纹。

　　5.将打好花刀的鱿鱼片切成三角形小块备用

　　6.姜蒜和辣椒、胡萝卜都切片备用。

　　7.取一个空碗，加热生抽、胡椒粉、淀粉和盐，倒入少许清水，调成料汁。

　　8.锅中烧开水，倒入鱿鱼片，5秒钟左右，鱿鱼片卷起来马上捞出。

　　9.电饼铛充分预热后，倒入少许植物油加热，放入姜蒜片炒出香味。将黑木耳倒入，继续翻炒。黑木耳大致翻炒后，加入鱿鱼卷和切好的胡萝卜和青椒片，翻炒至胡萝卜微微变色。

　　10.淋入调好的酱汁

　　11.不停地翻炒，直到酱汁微微收干即可。

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