我家孩子一周的早餐，七天不重样，好吃健康，孩子早上不赖床

　　一周又一周，如白驹过隙，转眼间孩子们已经开学三个星期了。这段时间，我在朋友圈看到很多同为家长的朋友们的抱怨说，上学的清晨，叫孩子们起床简直就跟打仗似的，太折磨人。

　　然而，我叫女儿起床，却从来简单，只需要一句“吃饭了！”她的眼睛就会弯成月牙儿。

　　当然了，有时候她也有起床气儿，但一般情况下，只要她来到餐桌，开始吃饭，情绪立马就能回归正常，原因无他，唯早餐好吃不重样矣！

　　周一：全麦面包，牛排，鸡蛋汉堡，蒸紫薯，蒸玉米，牛奶

　　周一，就跟一日之计在于晨的道理相似，起着良好开端的作用。所以这一天的早餐，就得丰盛些，孩子吃的好，心情好，自然就会好好学习。

　　全麦面包是头天临睡前，把面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、酵母粉等材料丢入面包机内，面包机自个儿深夜加班烤出来的。次日起来后，倒出晾一下表面的湿气，切片即可；

　　牛排，其实算不上牛排，不过是我在市场买的普通牛肉。现在很多营养专家说，牛肉中所含的蛋白质,氨基酸等营养物质，更易于人体吸收，助孩子骨骼强健，推荐人们给孩子多吃。我当然希望女儿长高个儿了，所以安排她一周吃一次牛肉。

　　五十五块钱一斤的牛肉买回来后，切片用食盐胡椒粉和红酒腌渍了一夜后，放电饼铛中煎熟而已。做法超级简单，孩子也爱吃，我省事她开心，除了价格贵点儿，一切都很完美；

　　周二：番茄鸡蛋面，西兰花，蒸紫薯，榨菜

　　早上起床的时候，微微有些凉，我打了俩喷嚏后，心想这时候如果能吃到一碗热乎乎的汤面条，就好了。换位思考下，就给女儿做了我想吃的早餐，番茄鸡蛋面。而这碗面否好吃，主要在于番茄炒鸡蛋。

　　【番茄炒鸡蛋的做法】

　　1、三只鸡蛋，加胡椒粉和食盐打散，热油中炒熟盛出备用；

　　2、炒锅中油热后，把切碎的两只番茄和小葱一块炒，炒的时候倒入一勺生抽，这样能很快把番茄炒烂；接下来把炒好的鸡蛋倒入，加食盐盛出即可。

　　注，我做的是三人份的量。

　　3、番茄鸡蛋炒好后，炒锅不用洗，直接坐水大火煮开下面条，面条煮熟后，把番茄炒鸡蛋倒进去，调入适量食盐就好了。

　　周三：土豆丝饼，煎鸡蛋，黄瓜条，牛奶

　　老实说，用电饼铛煎早餐饼，是最简单、最方便、最省事儿，而且还最多样的早餐了。

　　【早餐饼的做法】

　　容器中打入一颗鸡蛋，加少许胡椒粉打散，倒入小半碗清水，再次搅拌均匀后，少量多次的加入面粉，调成芝麻糊状的面糊，就是早餐饼的基础糊糊。

　　在这个基础上，可以在其中加土豆丝、胡萝卜丝、西葫芦丝、韭菜碎、番茄碎、金针菇碎、虾米、藕丁、茄丁儿等冰箱内方面取材的很多蔬菜，加入食盐调味后倒入电饼铛中煎至两面金黄，各种口味早餐饼就完成了；

　　当然，早餐饼也可以加燕麦片做成燕麦味的，混入芝麻做成芝麻味的，红糖或者白糖味的等，随意自由发挥哈。

　　周四：三明治，蒸紫薯，猕猴桃，牛奶

　　猕猴桃的营养非常丰富，尤其是维生素C的含量，更是奇高。每天吃一只猕猴桃，就能满足每人一日的维C所需，而现在正是猕猴桃成熟的季节，当季的水果，自然要多吃。

　　但是在吃过猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶，这是因为猕猴桃内丰富的维C，会和牛奶中的蛋白质发生反应，从而影响消化吸收，引起人体不适。所以我女儿今天的牛奶，是送她到了校门口才喝掉的，请您注意哦。

　　今天的三明治，分量很大，做法也简单，完全不需要厨艺也能完成。

　　准备一片生菜，一只煎蛋，两片西红柿，以及四片面包，一层摞一层，每层挤一些沙拉酱或者番茄酱就得了。

　　周五：烫面饼，番茄疙瘩汤，猕猴桃，香蕉

　　住在沿海城市，总要遭受台风天气所带来的暴雨袭击，北海这几天的天天下雨，一下就跟天漏了似的，让人心里毛毛的，这个时候，温暖的食物就给人带来安全感。

　　【番茄疙瘩汤的做法】

　　1、番茄洗净去皮，切好，和小葱碎一起放在热锅中翻炒，炒的时候倒半勺生抽，使番茄更快软烂成汤后，加水煮开；

　　2、取一只小碗，盛半碗面粉，撒入一汤匙清水，用筷子搅面粉，至面粉变成小疙瘩后，倒入煮开番茄汤中煮熟，打入鸡蛋液，调入食盐，关火后撒入香菜即可。

　　今天的这个烫面饼，是用高粱粉和白面粉一比一比例，沸水烫面和的面，和好后卷入芝麻和小葱碎，电饼铛中烙熟即可。

　　话说这高粱粉做的饼，吃起来有点儿碜牙，比荞麦粉还碜的慌，吃的那叫一个膈应。难过的是我一次性买了五斤，也不知道该咋处理了，愁！

　　周六：肠粉

　　周六的清晨，我们一家三口去金滩跑步，结果被淋在了半道上。可巧的是，我们躲雨的屋檐，是一家肠粉店。

　　在人家店门口躲雨，多少有些不好意思，所以我们就进店，各要了一份肠粉解决了早餐。

　　肠粉是广东的特色小吃，不过广东广西离的近，口味也相近，在北海人的早餐选择中，肠粉也是深受欢迎的。

　　一般的肠粉店内，都免费配有茶水和豆浆，不过奇怪的是，我们今天吃的这家店，茶水壶全是空的，只有一个不锈钢桶供应滚烫的开水，算是其中一个小小的不足。

　　周日：蒸苋菜，蒸紫薯，红柚，苹果

　　苋菜有青苋菜和红苋菜两种，我今天买的是红色的，不过经过蒸制后，颜色看不出来了。

　　【蒸苋菜的做法】

　　1、摘洗好的苋菜洗净，沥干水分后，放入大盆中，加炒菜分量的食油，炒菜分量两倍的食盐，搅拌均匀；

　　2、然后，少量多次的加入面粉，边加边用手揉搓苋菜，使得每一片苋菜叶上都裹满面粉，松松散散的状态，就好了。

　　注：我这里使用的是黑全麦粉，所以颜色重，一般用白面粉就可以了。

　　3、苋菜需要蒸十五分钟，在蒸苋菜的过程中，捣点儿蒜泥，和上食盐香油和少许清水，浇在蒸好的苋菜上拌匀食用，味道美极了。

　　反正是周六，吃点儿大蒜不影响他人，您说是不是。

　　以上，就是我家孩子一周的早餐，都是普通的家常饭菜，简朴又简单，实用又挡饱，而且最重要的，孩子说每天吃早餐，都像是拆盲盒，起床的时候就会想，妈妈今天会给我做什么。

　　所以我每天不重样的早餐，是我女儿不赖床的关键咯！

　　所谓：我家孩子一周的早餐，七天不重样，好吃健康，孩子早上不赖床

　　我家一周早餐就是这样，请您参考，希望对您有所帮助，看完记得关注我哦，谢谢啦 ~~~