旧石器时代减肥法 简单瘦身变窈窕

　　什么是“旧石器时代瘦身法”?

　　旧石器时代瘦身法就是通过仿照人类在从事狩猎及采集活动时的饮食方式，恢复身体的代谢机能，从而实现瘦身目的。

　　日本管理营养师大柳珠美老师曾经对瘦身过程中限制摄取含糖物质进行仔细的研究，发现现代人本来就缺乏运动，而精加工食品中充斥着添加物和化学物质， 导致人类无法代谢掉这些物质，采取“旧石器时代瘦身法”饮食方式，减少精加工食品的摄入，能使人重获人类原本就拥有的瘦身能力。

　　原则1 ：注意饮食，哪些可以吃?哪些不能吃?

　　在日常饮食中应避免摄入可使血糖值骤然升高的谷物以及精制砂糖，进食肉类及鱼类、蔬菜和水果。另外，在平时生活中，如果感到饥饿，不要强忍，应及时吃东西补充能量;而在有饥饿感之前则不要进食。

　　减少摄取的：米、麦等谷物、精制砂糖及油、加工食品

　　建议多吃的：肉类，特别是吃牧草的动物肉类、鱼类、蛋类、优质油脂、新鲜蔬菜及水果。

　　原则2：无需剧烈运动，逐步提升日常运动量

　　除了饮食习惯以外，现代生活方式与从事狩猎的石器时代最大的差异在于“运动量”。适当的运动会让你的身体积极燃烧能量，保持正常的新陈代谢率，因此很难有脂肪囤积的机会。对于习惯坐办公室很少运动的OL来说，适当增加运动量，如步行、爬楼梯等其实并非难事，而过于剧烈的运动则可能会造成心理和精神压力，可能并不适合。

　　原则3 ：不要逆天而行，夜晚让身体充分休息

　　日出而作日落而息是原始时期就有的健康生活习惯，喜欢熬夜的现代人却打破了正常的生理时钟，令身体的代谢也发生了逆天的转变。研究发现，许多人身体发胖的原因是体内生长激素HGH分泌不足，而生长激素只有夜间睡眠时分泌，尤其是在入睡90分钟以后分泌量最旺盛。因此，天色晚了就睡觉，通过睡眠的方式好好休养，清晨早早起床，一方面能保持HGH在夜间充分分泌燃烧脂肪，另一方面还可以控制可增强食欲的激素的分泌，让瘦身更容易。

　　旧时器时代瘦身食谱

　　在掌握了旧时器时代瘦身三项基本原则以后，你就可以开始自己的瘦身计划了。M.C根据好莱坞女神Scarlett的瘦身食谱进行适当的调理改编，设计了一套最方便OL们日常实践、接近天然进食状态的方案，你准备好了吗?

　　每天一顿动物蛋白，肉食者的福音

　　对于无肉不欢又想减肥的 人来说，这项条款实在是太人性化了。其实肉类、鱼类以及蛋类等在旧石器时代曾经非常宝贵的蛋白质食材，可以随意进食不必特别限制!不过，这并不意味着你可 以随意吃任何肉类——比如，吃谷物长大的家畜肉里夹杂着脂肪，应该少吃或不吃，而瘦肉或是放牧长大的动物的优质肉则最为理想，即便进食量少也可以获得满足 感。鱼类，就选时令的新鲜的就OK。

　　拒绝精制糖盐，选择天然调味剂

　　过多糖分的摄入是加速肌肤老化和脂肪囤积主要原因，而精制的糖类还会使血糖值骤然升高。至于盐类，听起来似乎跟发胖没有直接联系，但事实上，过量摄 取钠会妨碍钾的吸收，造成血液循环变慢，体内废物不能很好地排出，造成脂肪囤积。天然材料甜味剂和海盐、竹盐，热量近乎为零，健康又有益瘦身。

　　只吃高品质的未精制食用油

　　油脂是减肥的大敌，尤其是经过过多加工的食用油中，就可能含有会对身体产生不良影响的反式脂肪酸，影响健康的同时也会导致发胖。

　　时令蔬菜随意吃，高糖水果要适度

　　蔬菜水果几乎是所有减肥餐单里必不可少的主要角色。而旧石器时代瘦身法则也不例外，有所不同的是，我们建议你应大量摄入的是时令蔬菜及海藻，为身体补充食物纤维以及维生素和矿物质。其中浅色蔬菜中消化酶较多，所以生吃较好，而深色蔬菜跟食用油一起吃的话吸收效果更佳。而含糖量较高的水果如西瓜、哈密瓜、菠萝、香蕉、葡萄等，则少食为妙。

　　用发酵乳制品代替普通乳制品

　　适量的乳清蛋白能帮助控制体重，但是在石器时代瘦身法则里面，乳制品的代表——牛奶应适当节制。这是因为牛奶中不仅含有大量脂肪，还含有可使血糖值 升高的乳糖，所以应加以节制。不过经发酵的乳制品营养价值增高，含糖物质量却会减少，如果喜欢乳制品，可以适当少量摄入，而天然的无糖酸奶或是奶酪是最佳 选择。

　　避免精制谷物，豆质品适量摄取

　　基本上说来，含糖物质的谷物会使血糖值骤然升高、分泌可导致脂肪囤积的激素—胰岛素，所以集中瘦身期间或许避免进食更好。不过大豆制品含糖值低，所 以可以摄取。不过，日本有营养学家提出，大豆是容易进食、易于被吸收利用的蛋白质源。虽然在旧石器时代瘦身法中大豆是被禁止食用的，但大豆的含糖量并不 大，不会使血糖值骤然升高，而且大豆中的蛋白质对身体相当有益，所以可以适当少量摄取也没问题