站在风口上的辣椒，辣椒也能区块链了

　　俗话说，无辣椒，不生活。

　　辣椒，起源于墨西哥及中南美洲，大约9000年前，墨西哥人开始种植辣椒。15世纪西班牙人在墨西哥发现了辣椒这种可食用的植物，取名为“Pepper”。从此，辣椒传播到了世界各个地方。

　　搜图

　　编辑

　　在明代末年时传入中国，距今已有400多年的历史了，又因为是海外番邦传入，所以那时也叫作海椒、番椒，而最初辣椒只是被用作医疗，并非食用品。

　　辣椒中富含维生素C，具有健胃、祛湿、活血、改善心血管功能功效，虽说辣椒的好处不少，但物极必反，吃多了也不行，尤其肠胃不好、皮肤病、慢性肝病等患者的人不能过多食用。

　　目前市面上主要有些辣椒

　　子弹头辣椒

　　子弹头辣椒是朝天椒的一种，辣度高，因椒果小形似子弹，所以得名子弹头辣椒，一般是制作干辣椒、辣椒粉，也用多于川菜、泡菜等。这其中尤以贵州的子弹头辣椒品质不错。

　　线椒

　　搜图

　　编辑

　　常见有绿色和红色，绿色辣味不重，成熟红透后辣味升级，站在风口上的辣椒，辣椒也能区块链了也被称为二荆条，是制作辣椒味豆瓣酱的好材料，同杭椒类似，但比杭椒长一些，果肉脆硬，也多用于配菜。

　　杭椒

　　杭椒微辣，颜色浅绿，果肉皮薄偏软，炒菜时常见，

　　小米椒

　　小米椒是辣度比较高的一种辣椒，常见有绿色和红色两种，辣椒籽比较多，果肉比较薄，在东南亚叫作小鸟椒，可以制作干辣椒、辣椒粉、辣椒油等，火锅店的调料区用的都是这个。

　　柿子椒

　　搜图

　　编辑

　　柿子椒也叫甜椒、灯笼椒、菜椒等，不辣，果肉厚且柔软，果型较大，颜色各异，可以生熟两吃，可做配菜、也可以做沙拉，辣椒炒肉等菜。

　　辣椒怎么应用区块链

　　为了让新鲜健康的辣椒进入到消费者们的餐桌上，食者无忧自主研发了一款食神区块链防伪溯源系统，该系统以区块链为核心技术，通过一物一码技术为商品赋予唯一的二维码，并用物联设备实施采集产品信息等方式进行防伪溯源。

　　搜图

　　编辑

　　首先，防伪溯源二维码使用安全的科技材料制成，经国家权威部门多重检测认证，可蒸、可煮，无毒无害；不可拆卸，不能重复使用，一椒一码，真实防伪。

　　每一根辣椒上市之前依据国家标准对其进行检测，检测合格后会在包装上印刷好二维码，并将这些数据实时上传到区块链数据上，像种殖环节、流通环节、销售环节全部都会纳入溯源体系。

　　消费者可以用手机扫描商品包装溯源码，然后输⼊防伪码，即可查验商品真伪。系统会根据扫码次数来验证真伪，并上传扫码时间GPS 定位。比如我在超市买了这包辣椒，扫码之后提醒我是第1次查询，说明商品是正品；但如果提醒我已经被扫过 10 次了，那么商品极有可能是假的。

　　搜图

　　编辑

　　该系统除了溯源功能，还有一个键复购功能，该功能是指在商品的溯源页面或防伪查询页面时可以直接下单购买商品。

　　比如这袋辣椒我买了一次，我还想买第二次，不用再去翻购物车和历史订单了，直接扫描包装二维码就可以购买了，非常方便。

　　从农场到餐桌，一扫即现，全程了然。真正实现了“来源可追溯，去向可查证，责任可追究”的放心椒。让消费者买的明白，吃的放心。