它不是火锅也不是麻辣烫，遭一大波人追捧，看看你有没有吃过

　　它不是火锅也不是麻辣烫，遭一大波人追捧，看看你有没有吃过中国作为美食大国，则是拥有着多种多样的美食，每个地方都是有着自己独有的特色美食，今天我们就来说说是这八大菜系之首的川菜，川菜属于四川地区的菜，由于地域等差异，所以四川人非常喜欢吃辣，因此这川菜则是以麻辣口味示众，也就是说这川菜是比较重口味的菜系，那么你知道川菜里面都有哪些菜品是最具有特色的，或是这四川人最喜欢的美食是什么吗？

　　说到四川人最喜欢吃的美食，那就非常多了，有的人说是麻辣火锅，有的则说的是四川乐山牛华镇的特色美食麻辣烫，不过今天我们要说的不是火锅也不是什么麻辣烫，虽说名气没有火锅和麻辣烫高，可是却是受到了不少人的追捧，那么这到底是怎么样的一种美食呢，今天就让这位四川小姐姐来给做出这道受一大波人追捧的四川美食，看看是不是你所熟悉的。

　　可以看到小姐姐会准备许许多多的香料，一些豆瓣酱和火锅底料，还有多种食材，首先先是将所有的食材进行清洗后该切成小块的或是切成片，有土豆有胡萝卜有青椒有鸡翅等，切成小块的食材全部均用竹签给串起来，串好的食材只要放置在一边备用就可以，接下来可以看到小姐姐会操作起做汤底的过程，看看是如何完成的啊，是不是和火锅一样呢？

　　只见小姐姐先是将锅预热倒入适量的食用油加热，到了一定的油温就可以将之前所准备的香料依次倒入炒香，还有倒入适量的豆瓣酱和火锅底料，之后则是倒入适量的水和这一锅的香料给煮开，煮开后就可以开始将用竹签串好的食材全部给放进去煮，在涮煮食物的过程中小姐姐则是往钵里加入了一些葱蒜辣椒末，等待这锅里的食材煮熟。

　　当食材加入调味料煮熟后就可以倒入有葱蒜辣椒末垫底的钵里，很是浓郁的汤底倒入，将带有竹签的食物均匀的摆放进去，撒上香菜就可以完成这一受人们追捧的四川美食，这个时候你是不是已经看出它是什么美食了呢？是的没错那就是四川冒菜了，这样子看起来就让人胃口大开的四川冒菜，绝对是可以让人一吃就上瘾的吧。你们有没有吃过这四川冒菜的？#川菜#麻辣烫#食材收藏

　　可以看到小姐姐会准备许许多多的香料，一些豆瓣酱和火锅底料，还有多种食材，首先先是将所有的食材进行清洗后该切成小块的或是切成片，有土豆有胡萝卜有青椒有鸡翅等，切成小块的食材全部均用竹签给串起来，串好的食材只要放置在一边备用就可以，接下来可以看到小姐姐会操作起做汤底的过程，看看是如何完成的啊，是不是和火锅一样呢？

　　只见小姐姐先是将锅预热倒入适量的食用油加热，到了一定的油温就可以将之前所准备的香料依次倒入炒香，还有倒入适量的豆瓣酱和火锅底料，之后则是倒入适量的水和这一锅的香料给煮开，煮开后就可以开始将用竹签串好的食材全部给放进去煮，在涮煮食物的过程中小姐姐则是往钵里加入了一些葱蒜辣椒末，等待这锅里的食材煮熟。

　　当食材加入调味料煮熟后就可以倒入有葱蒜辣椒末垫底的钵里，很是浓郁的汤底倒入，将带有竹签的食物均匀的摆放进去，撒上香菜就可以完成这一受人们追捧的四川美食，这个时候你是不是已经看出它是什么美食了呢？是的没错那就是四川冒菜了，这样子看起来就让人胃口大开的四川冒菜，绝对是可以让人一吃就上瘾的吧。你们有没有吃过这四川冒菜的？