身体各器官最爱的“食物”全在这了！每天吃一点，身体强健

　　五脏六腑乃人体健康养生的根本，但现在忙碌的生活、不良的习惯、外界污染的坏境等，都会悄悄破坏各个脏器，冠心病、心梗、肝硬化、肝炎、尿道炎、尿毒症……也都已经成为常见疾病。

　　想要脏器健康，我们就需要了解它们的喜好，为它们提供充足的养分，以加强保护作用，维持正常运转~

　　1心脏，供动力、降危险

　　心脏是五脏之主，其不断的收缩和舒张，推动血液运行至身体各个部分，同时又会带走身体代谢废物，保持机体稳定运行。

　　而面对心律失常、冠心病、心力衰竭等疾病时，我们除了积极治疗，还需要配合摄入一些特定的营养素。

　　1辅酶Q10，动力之源

　　辅酶Q10，被称为“心脏的动力之源”，不仅能帮助心肌细胞获得充足的氧气，辅助预防或缓解一些突发性的心脏疾病，还能阻止脂质和蛋白质的过氧化，清除自由基，保护心血管。

　　但随着年龄的增长，人体自主合成的辅酶Q10就会减少，不仅会影响心脏功能，人也更显得“老态龙钟”。因此，像有心肌缺血、心律失常、心绞痛、血管硬化的人群，日常都可以适当多补充辅酶Q10。

　　动物内脏、深海鱼、鸡蛋等食物中含有一定量的辅酶Q10，平时可以在日常饮食中适量添加，有需要时也可服用补充剂。

　　2叶酸，降低同型半胱氨酸

　　充足的叶酸可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。

　　同型半胱氨酸是冠心病的独立、重要的危险因素。血液中过多的同型半胱氨酸会刺激血管壁，引起动脉血管的损伤，导致炎症和管壁的斑块形成，最终引起心脏血流受阻，甚至心梗、脑梗等心脑血管疾病。

　　但数据显示，我国近20-60%的人缺乏叶酸，且机体自身无法合成，必须依靠外来的食物获取。因此，日常饮食中要适当摄入含叶酸的食物，如豆类、菠菜、油菜、西兰花、西红柿、香蕉、猕猴桃等。

　　并且要注意，叶酸属于水溶性维生素，很容易流失，因而烹饪时要注意：①切勿长时间浸泡；②要现买现吃，勿长时间存放；③不宜切的过细，且低温烹饪。

　　另外还要提醒大家叶酸并非多多益善，每天摄入400ug即可。

　　3ω-3脂肪酸，降血脂

　　ω-3脂肪酸可有效降低血液中脂肪的含量，清除血管中的有害脂质，具有调节血脂、降低血液粘稠度、预防动脉粥样硬化、脑血管、脑梗死以及改善脑供血不足等的功能。

　　此外，ω-3脂肪酸还具有抗炎症的作用，可有效缓解动脉血管损伤引起的炎症。

　　鲭鱼、鲱鱼、三文鱼、金枪鱼、葵花籽、芝麻以及鱼油是ω-3脂肪酸的主要来源。

　　2肝脏，促修复、加能量

　　肝脏是人体最大的消化器官，负责代谢、解毒、造血、凝血，在很大程度上影响着身体状况！

　　1B族维生素+蛋白质，“维修工”

　　B族维生素能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性；此外，又有助于肝细胞蛋白质的合成，加速肝组织再生，强化肝脏解毒能力。

　　日常可适当多吃瘦肉、奶类、蛋类、蘑菇、坚果、玉米面、小米等食物，有助于补充B族维生素。

　　肝的再生功能主要依靠蛋白质，因此，适当多吃些牛奶、奶酪及其制品、鱼、瘦肉等富含优质蛋白的食物，能起到预防和缓解肝脏病变的作用。

　　2糖+脂肪，能量源

　　糖可以有效保护肝——当身体缺乏能量时，会影响到肝脏解毒和代谢功能，而每1克葡萄糖能够为人体提供70%左右的能量；糖还会在身体中合成肝糖原，储存在肝脏里面，能减少一些毒素对肝细胞带来的损伤。

　　我们平时所吃的面食、米饭、水果里面都含有天然糖，一般来说正常饮食，都可以摄入足量。而对于添加糖（也就是糖果、果酱、糕点、饮料等中的糖）则要控制食用量，健康人群每日摄入最好不超过25克。

　　随着患脂肪肝的人越来越多，不少人都认为脂肪是肝脏的“大敌”！但实际上，脂肪却是肝脏不可缺的营养。既能提供能量，还能促进脂溶性维生素（如维生素A、E、K等）的吸收。

　　肝脏需要脂肪，但不可过多，因而瘦肉、低脂牛奶、虾、鱼等低脂高蛋白食物是首选。

　　3胃，护黏膜、助运转

　　胃可以接受、储存、消化、运输食物，其分泌的胃液、胃蛋白酶还能杀灭食物中的细菌。但是现在“十人九胃”却变成事实，因而胃的保护刻不容缓！

　　1果胶+维生素，修复胃粘膜

　　果胶有强大的吸附性，能吸附体内的细菌毒素、油脂等，并帮助排出体外，减轻对胃黏膜带来的伤害。因而苹果、南瓜都可以适当多吃些。

　　很多维生素都对胃有保护作用——像维生素C，抗氧化、促进胶原蛋白合成，以促进胃黏膜修复；B族维生素，能调节神经和黏膜；维生素K有利于肠道菌群合成，保护胃部细胞活跃；维生素U抗溃疡、修复黏膜……

　　建议日常的蔬菜，如甘蓝、花菜、白菜、菠菜、莴苣等适当多吃些。

　　2膳食纤维，助力消化

　　膳食纤维是一种多糖，是人体必需的七大营养素之一。膳食纤维分为可溶性的和不可溶性的。

　　其中，不可溶性膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少肠道的吸收，有助于人体更快地消化食物；

　　可溶性膳食纤维可以降低肝脏内胆固醇的合成，并促进胆固醇和胆酸从粪便排出，从而达到降血脂、降胆固醇的效果。

　　像芹菜、韭菜、竹笋、莲藕，还有杂豆、薯类、全谷物类等都可以补充膳食纤维。

　　4肺，养之润之

　　肺主一身之气，全身血液也流经于肺，又调节全身水液的输布和排泄，一旦受损，全身遭罪。保护好肺，相当于给所有脏器都树起了一个“保护伞”~

　　1白色食物，养肺气

　　按中医五行来说，白色在五行中属金，入肺，利于益气。

　　白色的食材多富含水分，含有丰富的植化素、纤维素及抗氧化质，能滋阴润燥、温肺养肺、清肺抑火。

　　因而像百合、萝卜、银耳、雪梨、山药、莲藕等都可以作为秋季养肺的好食材。

　　2水，润肺燥

　　肺喜润而恶燥。肺泡表面需要足够湿润，才能更好地使氧气进入血液。而人在呼吸时，会带走肺的一部分水分，若不及时补充水分，会对肺黏膜及呼吸道都造成伤害。

　　除了直接喝水（30℃-40℃的温开水为宜）外，我们也可通过吸热水的方法来润肺，具体的方法是把热水倒在杯中，用鼻子对准杯口吸水蒸气，每天早晚各1次，每次10分钟。

　　3玉竹草本膏，双管齐下

　　玉竹膏在滋阴润肺的基础之上，还能补气清肺、调和五脏，很适合日常特别是秋季食用，加强对肺的保护。

　　【配料】玉竹——滋阴润肺、补气清肺；百合——清肺养肺，清心安神；甜杏仁、紫苏籽、桔梗——润肺平喘，降气化痰，润肠通便；桑叶、薄荷——清热解表、疏散风热，又能宣肺润肺、平肝明目；再加上甘草，调和诸药、补脾益气、清热解毒。

　　将以上食材通过科学配比，熬制成膏方，早上服用一勺即可。

　　5肾，防结石、保功能

　　肾不好，体液无法调节，内环境平衡被打破，内分泌功能也会出现问题，机体就无法正常运转了。

　　1镁+维生素B，防结石

　　人体需要一定的柠檬酸，以维持尿液适当的酸度，溶解其中的矿物质和草酸晶体。如果体内镁不足，柠檬酸无法产生，尿液会立即减少，就容易得肾结石。

　　维生素B6可以促使柠檬酸在尿液中与钙结合，减少草酸钙结晶的机会，可以用来预防草酸钙结石。

　　也就是说补充适当的镁和维生素B6能够预防结石的产生。所以杏仁、南瓜籽、豆类、鱼肉、鸭肉、鸡肉等可以适当补充。

　　2适量蛋白质，保肾功

　　肾不好时，血浆蛋白会跟随尿液排出体外，日久必然引起体内的蛋白质缺乏，容易营养不良，不仅会加剧水肿情况，甚至会降低抵抗力。

　　但肾功能不全，肾脏排泄蛋白质的代谢废物的能力减退，若摄入过多，也会加大肾脏负担，身体各器官最爱的“食物”全在这了！每天吃一点，身体强健加重病情。

　　因而，对于肾功能正常的人，每日需要保证摄入，每天每公斤体重进食蛋白1.16克；

　　但对于并发急性肾损伤的肾病患者，则要优质低蛋白饮食，即减少蛋白质摄入总量的前提下，尽量提高优质蛋白的比例，以满足机体所需的营养需求——每天每公斤体重进食蛋白降至0.8克，可适当选蛋类、乳类、大豆等。但每个人病情不同，具体咨询一下医生。