减肥也可以吃薯片，教你自制健康薯片

百色飞扬减肥网

2017-06-25 11:43:03

　　导读：当然，减肥产品排行榜，减肥产品排行榜10强，如果你对热量“斤斤计较”，还有一种更简单的制作薯片的方法：将新鲜的马铃薯切成薄片，薄片用水浸洗，以防烤糊。放进烤箱以180度烘焙20分钟左右取出，趁热撒上少许盐巴或调味粉，天然健康的美味薯片就完成喽

　　导读：薯片可是减肥的大敌，但有些人就好这口。想减肥的爱美者如何才能让鱼和熊掌兼得呢？别急，下面教你自制健康薯片，让薯片不会成为你减肥道路上的阻碍。这样你既能一饱口福，又能快乐减肥了。

　　如果你在减肥期间，嘴馋想吃薯片，那不妨自己动手自制健康薯片。下面教大家两种自制薯片的方法：

　　准备材料：土豆、盐、红辣椒粉或胡椒粉或其他香料、少量植物油、大量的阳光和高温。

　　制作过程：

　　1、清洗土豆，尤其注意把土豆皮清洗干净。

　　2、将土豆切片，不需要切得太薄，否则在后续制作薯片过程中，薯片会变得褶皱。

　　3、清洗土豆片若干次，直到不再有淀粉溶出。

　　4、锅中加热足量的水，将切好的土豆片放进去煮，水的量需没过土豆片。水沸腾后加入适量盐和切好的土豆片。当水再次沸腾时，盖上盖子煮5分钟，此时，土豆虽不会完全煮熟，但会呈现半透明状。

　　5、将煮好的土豆片捞出，滤干水分。然后将土豆片摆放在一个大托盘上，每片土豆片不要互相重叠，将它们放在强烈的阳光下（温度至少达到30摄氏度）8~10小时。当结束一天的日晒时，将它们放回屋内干燥通风的地方。继续这样日晒三天。

　　6、晒好后，土豆片会变得很薄，有的甚至会很脆，边缘处会卷起。此时，可以将它们保存在不受潮的密闭容器中数月。

　　7、想吃薯片的时候，可以用平底锅少放一点油煎一下，变色后捞出滤油，出锅后撒上少许盐、胡椒粉或辣椒粉等其他香料。

　　无油烤薯片

　　当然，如果你对热量斤斤计较，还有一种更简单的制作薯片的方法：将新鲜的马铃薯切成薄片，薄片用水浸洗，以防烤糊。放进烤箱以180度烘焙20分钟左右取出，趁热撒上少许盐巴或调味粉，天然健康的美味薯片就完成喽。

　　小贴士：

　　1、烘焙时间随烤箱温度及薯片厚度而改变，注意不要烤糊。

　　2、注意尽量少加盐和调味料。

　　小编寄语：虽然自制的薯片更为健康，但土豆本身也有热量，吃完自制的烤薯片，要减少正餐中主食的分量。另外，不要一次性食用过量。

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