香酥白银虾，补钙首选,老人和小孩适量食用！

百色飞扬减肥网

2020-12-10 19:50:07

　　香酥白银虾，补钙首选,老人和小孩适量食用！今早上集市看到晶莹剔透活蹦乱跳的白银虾，实在是非常招人喜欢。对于个头比较小的虾带皮吃营养价值更高，其含有高蛋白和高钙。裹上一层薄薄的面粉油炸着吃，营养素不会流失，并且经过油炸之后表皮变得酥脆，嚼碎后就可以直接咽下。老人和小孩适量食用，可以很好的补钙。

　　主料:

　　白银虾200g 大葱1截生姜3片料酒1勺淀粉2勺鸡蛋1个盐2茶匙

　　制作方法：

　　1. 白银虾清洗干净。

　　2. 剪掉长长的虾须。

　　3. 控干水分。

　　4. 加入大葱，生姜和盐腌制十五分钟。

　　5. 撒上两大勺玉米淀粉，颠一下碗，使淀粉和虾混合均匀。

　　6. 加入打散的鸡蛋。

　　7. 搅拌成粘稠的糊状。

　　8. 锅内放入花生油，烧至微微冒烟以后将虾放入。

　　9. 用筷子以画圈的方式将虾拨散开来。

　　10. 炸到金黄色之后就可以捞出。

　　11. 用吸油纸吸掉多余的油脂。

　　小贴士：

　　1、炸虾时油温要控制好，不要太低或者是太高，烧至微微冒烟，就可以将虾下入。

　　2、炸虾的时间也要把握好，从下锅到捞起我大概用了五分钟左右的时间。

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