农村的健康“野草”, 缓解高血压、高血脂 ,你爱吃么

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  夏天到了,很多家庭纷纷走出户外组团去挖野菜,婆婆丁、灰灰菜、荠菜等都是大家常挖的几种野菜,采摘干净,生吃、做汤、饺子、包子、炸丸子,都是不错的美食。在这个季节吃野味,是种难得的享受。野味属于原生态、无污染,没有任何添加剂,所以多吃野味对身体大有益处。这几种一定要多吃!

  败酱草

  败酱草清热解毒,杀菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用,故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

  扫帚菜

  扫帚菜强壮身体、利尿明目,有溶解尿酸的作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症等。也可以用来治肝虚目昏。扫帚草有清湿热、利尿的作用,对于患有尿道炎、尿路结石等疾病的人,不妨可以烧水服用,三日便可见效。

  莼菜

  鲜莼菜加冰糖适量炖服。对改善高血压、高血脂有很好的缓解改善作用

  以上只是一小部分。要知道,我国野味种类多达300余种,常见营养成分高的就有100多种。由于野味采天地间灵气,吸日月精华,是大自然的精髓之一。其自然生长,未经人工栽培,没有农药的污染,为人类提供了取之不尽的可食菜肴,好了,下期我接着和大家分享更多的野味知识和用途。

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