番茄金针菇豆皮最好吃的家常做法，美味可口，有滋有味

百色飞扬减肥网

2020-12-19 17:23:51

　　原标题：番茄金针菇豆皮最好吃的家常做法，美味可口，有滋有味

　　哈喽！大家好，我是王大厨，今天给大家分享一道番茄金针豆皮卷的家常做法。

　　番茄金针豆皮卷

　　准备食材：

　　金针菇300g 豆皮200g 西红柿1个葱花5g 姜末3g 蒜末3g

　　制作方法：

　　1、首先把西红柿洗净切丁备用；

　　2、再把豆皮切成长条然后从中间断开；

　　3、把金针菇用豆皮裹起来；

　　4、再用牙签穿起来；

　　5、炒锅烧油，放入葱花、姜末、蒜末炒香；

　　6、放入西红柿丁继续翻炒；

　　7、放入豆皮卷；

　　8、放入500毫升水；

　　9、酱油

　　10、3毫升耗油；

　　11、放入4g盐；

　　12、放入2g鸡精小火慢炖至汤汁剩余少许即可。（不要收的太干）

　　13、出锅，制作完成。

　　技术总结：

　　做这道菜，选择豆腐皮很关键，要选择那种有弹性的，卷起来不易碎的。烧这道菜的时候，汤汁不要收的太干，有点汤汁泡饭的时候，好吃。

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