白酒最怕的食物是它，家家都有却不在意，喝酒前吃不怕醉还护肝

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2021-01-13 07:51:42

　　从古至今，不管是朋友聚会还是工作应酬都离不开喝酒。有句俗话说得好：“小酒怡情，大酒伤身”，喝酒喝多了就会容易伤肝，而且还会出现头疼和呕吐的现象，大部分人都认为牛奶能解酒，其实并不是，今天小编就给大家安利一个非常解酒的食物。

　　白酒最怕的食物是它，家家都有却不在意，喝酒前吃不怕醉还护肝！它就是西瓜。营养师大乔说过，西瓜是所有水果中含水量最高的水果，它还含有大量的糖、维生素、蛋白质和果胶，多吃不但能清热解暑，还能保护肝脏。其中的瓜氛酸还能利尿，把酒精都排出体外。今天小编给大家带来的是一道椰香西瓜凉糕的做法。感兴趣的朋友们，一起来看看吧！椰香西瓜凉糕

　　By 美女天天

　　配料：

　　西瓜（红） 200克、牛奶 250毫升、椰蓉 10克、白糖 20克、豌豆淀粉 25克

　　烹饪步骤：

　　1.食材备好

　　2.取西瓜果肉200克，挑出西瓜子

　　3.加入一半的牛奶打成汁

　　4.加入适量白糖

　　5.加入大约25克豌豆淀粉搅匀

　　6.剩下的牛奶倒入锅里烧开转小火

　　7.把搅好的西瓜牛奶倒入牛奶锅里，要用勺子边搅边倒

　　8.小火加热不停搅拌

　　9.搅拌至浓稠的糊糊即可关火

　　10.保鲜盒里铺一层椰蓉

　　11.做好的西瓜奶糊倒入保鲜盒表面用勺子刮平

　　12.冷藏定型后倒出切块

　　13.成品入口即化

　　烹饪小贴士：

　　西瓜的选购：

　　1、看形状：先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹；瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，就是成熟的标志。听声音。如果声音刚而脆，像是敲击木板那种“咚咚”或“得得”的声音就是尚未成熟的西瓜；倘若声音疲而浊，类似打鼓的“噗噗”声且有震动的传音，就是成熟的好瓜。

　　2、端重量：生瓜含水分多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重比生瓜相对轻一些。如果瓜皮柔软、淤黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闷响，那可能是倒瓤烂瓜，不宜食用。

　　大家还知道哪些解酒的食物吗？

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