去四川馆必点的“四道菜”，味道绝对经典，老板：一看就是内行人

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2021-05-02 20:30:57

　　去四川馆必点的“四道菜”，味道绝对经典，老板：一看就是内行人四川菜式非常的多，四川人也是有名的吃货，而且四川人平时爱吃辣，所以外面的川菜馆口味一般都偏辣下面小编将为您介绍一些非常经典的川菜！

　　一、麻婆豆腐

　　麻婆豆腐可以说是四川最有名的菜之一，吃起来是超级美味。大家都知道豆腐本身没有什么特殊的味道。不过，用豆沙、猪肉等食材炖过之后，味道真的又香又软，好吃又下饭。

　　二、火锅肉

　　回锅肉这道菜在川菜系里也非常的出名，它的配料和做法都很简单，就是把猪肉、青椒、蒜苗用豆瓣酱大火爆炒在一起，所以味道真的很辣，又肥又嫩，很开胃。小编是肉食主义者，每次上川菜馆吃饭他是我必点的菜之一。

　　第三、水煮肉片

　　虽然这种水煮肉片从名字上听起来像是很清淡的一道菜，但其实它的味道很辣很刺激，因为这道水煮肉片是先用豆瓣酱、花椒、胡椒、葱、蒜等调味料一起炖成浓汤底，再把精选的嫩牛肉放在一起煮，所以煮好的牛肉尝起来很辣很软。

　　四、鱼香肉丝

　　鱼香肉丝可以说是深受全国人民喜爱的四川菜。虽然主要是用莴苣丝、胡萝卜、竹笋、猪肉等食材炒制而成，吃起来真的好吃！不过这道菜虽然名字叫做鱼香肉丝，不过和鱼一点关系都没有，就像老婆饼里没有老婆。

　　喜爱吃川菜的朋友们可以参考下，去四川馆必点的这“四道菜”，老板一看就知道你是内行人，不知道大家还吃过哪些更美味的川菜呢？不妨分享出来，独乐乐不如众乐乐！

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