吃姜不去皮，吃错害自己！3招教你正确吃姜，温补身体、容光焕发

百色飞扬减肥网

2020-11-14 21:28:25

　　很多人对吃生姜该去不去皮、吃姜该注意些什么也存在疑问，今天就来帮大家答疑解惑~

　　其实，姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃，要根据具体情况来定的。

　　中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效；而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。

　　生姜去皮的情况

　　脾胃虚寒者，生姜最好去皮；

　　正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，最好去皮吃生姜，吃姜不去皮，吃错害自己！3招教你正确吃姜，温补身体、容光焕发可以平衡蟹的寒性；

　　患风寒感冒时，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜最好去皮；

　　用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉。

　　生姜不去皮的情况

　　一般做菜用姜，都要是带皮吃的，因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡，而且可以防止上火；

　　水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用；

　　如果有便秘、口臭等，最好单独用生姜皮。

　　（照片来源于网络）

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