芹菜3种健康吃法清肠消脂速享瘦

百色飞扬减肥网

2017-02-03 20:47:19

芹菜是寻常百姓餐桌上的常见的食材，它清爽可口，味道清香鲜美，而且含有丰富的膳食纤维，多吃的话不仅能清肠排毒，还有降血消脂的作用，非常适合减肥的MM食用。

　　醋拌香芹

　　主料：芹菜300克。

　　调料：浙醋、白糖、盐、味精、辣油、生油各适量。

　　做法：

　　1、芹菜去叶，切去根，然后切成4厘米长的段。

　　2、起油锅，注入清水，烧沸，入芹菜焯水，随后取出，沥干水分，放入盘中，加浙醋、白糖、味精、盐、辣油拌匀即成。

　　云耳西芹炒肉片

　　主料：猪肉6两，西芹1/4棵，云耳1朵，葱白 2棵(切段)，蒜 1瓣(切茸)熟笋肉6片，酒 1汤匙。

　　调料：蚝油、1汤匙，生抽 1茶匙，砂糖 1/2茶匙，粟粉1/2茶匙，盐，油各适量。

　　做法：

　　(1)猪肉切片下调味料拌匀，腌片刻。

　　(2)西芹撕去筋络，切片，云耳用热水浸软，去蒂，洗净。

　　(3)烧热油，大火下西芹，加盐炒拌，至变色取出。

　　(4)烧热锅，爆香蒜茸，下猪肉炒拌，至变白色时，下云耳，西芹，葱段，洒入酒，加笋片，迅速炒合，上盖略煮，炒熟上碟。

　　芹菜叶柄拌花生米

　　配料: 芹菜1000 克，花生米250 克，姜丝、蒜末、细盐、醋、昧精、香油各适量。

　　特点：味道香脆，清淡可口。

　　功效：凉血、降脂、减肥。

　　做法：

　　1.将芹菜根和叶片去掉，只留叶柄，切成2 厘米长的段，用开水焯一下，捞出备用。

　　2.花生米用水煮熟，倒入焯好的芹菜叶柄中，加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油调匀，盛入大盘中食用。

猜你喜欢