血糖高的人，这3种肉类最好别去碰，肉食虽好，但也不要贪吃

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2020-12-03 07:24:37

　　血糖是身体进行新陈代谢必需的营养成分，血糖为身体提供能量，以满足细胞的代谢。血糖主要由食物中的糖分经过肠胃消化和吸收得来，同时也可以由脂肪、蛋白质等经过转化而来。血糖既不能高，也不能低，出现任何一种情况，都有可能导致身体健康受到影响。现如今，越来越多的人都在跟糖尿病打交道，原因在于血液中的血糖太高，从而引发身体的一系列慢性疾病。已经证实身体血糖升高的人群，除了控制糖类饮食的摄入，肉类饮食的控制也同等重要。那么对于血糖高的人群，哪些肉类不宜去食用呢？一般来说，这3种肉类最好别去碰。肉食虽好，但也不要贪吃。

　　1.肥肉

　　所谓的肥肉，就是指脂肪多的肉。大家平时吃肉的时候，会发现肥肉的颜色偏白，那一层白色的堆积物，就是脂肪，这种肉类一旦被摄入以后，经过胆汁、酶的分解，然后被身体吸收，以血脂的形式运输至全身各个细胞。当然，如果血糖水平已经升高的人群，摄入这类物质，就好比火上浇油，因为血脂升高以后，会对血糖造成影响。从某种程度上来说，二者是相互影响的，所以肥肉不宜吃，一定要严格限制。

　　2.烤肉类

　　很多人喜欢吃烤肉，认为经过熏烤出来的肉类，不仅味美，而且营养价值很高。事实上，烤肉所含的能量非常高，各种良莠不齐的肉类，均可以放在烤架上面烤熟，这种肉所含的脂肪特别高，被身体吸收以后，多余的脂肪会暂时转化为人体脂肪存储。与此同时，不能被身体吸收的血脂会在血管内堆积，这会加重血管病变。本来血糖升高已经对血管造成一次打击了，再继续食用这类肉，无疑会给血管造成二次伤害。

　　3.腌制肉类

　　腌制的肉类含有的调料特别多，而且咸味比较重。之所以不能吃这类肉，是因为血糖高的人，胰岛素分泌本来就少，再给身体增加一些高脂类、腌制类的肉，一方面会加重胰腺的负担，另一方面也会加重血管的负担。腌制肉会诱发高血压、高血脂，这两种疾病反过来又会影响血糖。所以说，腌制肉虽然很鲜美，但是也不宜去食用。

　　那么，哪种肉适合血糖高的人食用呢？医生表示，唯独瘦肉可以吃。因为这种肉所含的能量很低，而且配合青菜，制作瘦肉粥，对于血糖高的人来说，是一种不错的饮食方法。

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