懒人必备早餐之包子，松软可口，好吃易做

百色飞扬减肥网

2020-12-10 03:16:08

　　懒人必备早餐之包子，松软可口，好吃易做准备原料:

　　中筋面粉700g、酵母5g、温水70g、猪油一小勺、白糖10g、适量的五花肉、葱、姜、食盐

　　步骤一：发面

　　将酵母倒入温水中，用筷子搅拌均匀。面粉、猪油、白糖放入容器中，把搅拌好的酵母水倒进去。

　　用快递把面粉搅成面絮状，继续用手揉，揉的过程有点费力，揉至面团表面光滑。

　　用保鲜膜盖住等待发酵，发至两倍大时就可以了。

　　步骤二：炒馅

　　将五花肉、小葱、姜洗净，五花肉先切块再切丁，最后剁碎，小葱和姜切碎

　　锅里放油，油温八成热时，放入葱姜爆香，随后放五花肉，炒熟放适量食盐起锅。

　　步骤三：包包子

　　发酵好的面粉再次揉，排出空气，懒人版本的包子，不需要擀面皮，直接用手摊开即可，把炒好的馅包进去。

　　步骤四：蒸包子

　　锅里加水烧开，随后放入包子，蒸12分钟左右即可，关火后先不开盖，焖四五分钟再开盖，这样包子更加松软。

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