这道菜可饭可菜能量足，做法简单味道鲜美，孩子特别喜欢
百色飞扬减肥网
2020-12-28 18:24:39
这道菜可饭可菜能量足，做法简单味道鲜美，孩子特别喜欢土豆烧牛肉是民间很常见的一道美食，土豆富含淀粉，牛肉蛋白质丰富，两个一起烧，可菜可饭能量充足，味道又极其鲜美，是一道百吃不厌的家常菜。除了少数消化功能不太好的人群之外，都可以放心吃，只要不一次性吃太多就没有问题。其实“美味不可多用”本身就是一条放之四海皆准的真理。
传统土豆烧牛肉用牛腩，切成大块，煸炒后同切成滚刀块的土豆一起焖熟，烹饪需要时间较长，更适合人多的时候吃。咱们把土豆和牛肉的搭配保留，烹饪方法做一些调整，随时想吃都能做，更简单更方便。牛肉和土豆都是很顶饱的食物，早餐或者午餐都可以吃它，能量比较足。
下面看看土豆牛肉条的具体做法吧。
土豆牛肉条
材料：土豆、牛肉、大蒜、小葱、食用油、盐、鸡蛋、料酒、酱油、淀粉、黑胡椒碎。
做法步骤：
准备牛肉和土豆，可以备一些大蒜做小料，用大蒜爆锅，炒出来的菜味道更美。
牛肉切成筷子粗的条，牛肉微冻状态更好改刀，当然了，一把好刀也非常重要。
切好的牛肉放在盆中，加盐加生抽加半个蛋清抓均匀，最后再放一勺淀粉抓均匀。肉先切好腌着，然后处理土豆。
土豆去皮切成筷子粗的土豆条，在流动的水下冲洗，去掉淀粉。接着把土豆条下锅煮到六七成熟，大约需要四五分钟。土豆条煮好后捞出沥水备用。
炒锅预热，倒油，油温热后放上土豆条多面煎黄，煎好后出锅。
锅中再加一点儿油，放上腌好的牛肉拌炒，牛肉全部变色后加一点儿酱油调味调色。放上大蒜碎炒香。
把煎好的土豆条回锅同牛肉拌炒在一起，加一些盐和黑胡椒碎调味，炒好出锅，出锅后放一些小葱碎，这道香喷喷的土豆牛肉就做好了。
多说几句：
如果想更方便更快速做好这道菜，可以用调理牛排代替牛肉，切块就能下锅，省掉腌肉的过程。
土豆条也可以用油炸的方法烹饪，口感会更好，但“煎”更简单一些。
不喜欢吃大蒜的朋友，可以不用大蒜，只要土豆和牛肉两个食材，做出来也非常好吃。
猜你喜欢
相关文章推荐
- 妊娠期遇上高血压糖尿病，怎么办
- 好吃到舌头软的香肠配方
- 月经伴有血块，而且量还少？可能
- 秋燥易伤肝！这几种食物，帮你养
- 开胃又理气的食物是它们，让癌细
- 胃不舒服，要不要做胃镜？各种胃
- 脑血栓的天敌就在厨房，早晚吃几
- 教你鸡蛋的花样做法，虎皮鸡蛋，
- 左甲状腺素钠虽好，这5类人服用
- 喜欢光脚走路的宝宝，长大后会有
- 【一问医答】为什么大部分肝硬化
- 同样是空腹血糖升高，医生说一个
- 鼻炎会给小儿身体带来哪些影响？
- 糖尿病以控血糖为主，但也不能够
- 覆盆子的主要作用及中医食疗方法
- 它和鸡蛋是“天生一对”，简单一
- 小米黄酒的制作方法你知道吗？
- 五类家常菜很容易引起血糖飙高，
- 水煮虾太简单？做法不对，肉老腥
- 太原市中心医院第十四届护士岗位
你可能会感兴趣的文章
- 开胃又理气的食物是它们
- 脑血栓的天敌就在厨房，
- 【一问医答】为什么大部
- 同样是空腹血糖升高，医
- 覆盆子的主要作用及中医
- 小米黄酒的制作方法你知
- 水煮虾太简单？做法不对
- 太原市中心医院第十四届
- 十年乙肝史，靠三件事，
- 女人变老，“头部”会出
- 23岁男子深夜脑梗离世，惋
- 炖鱼头时，别直接加水炖
- 想吃不用买！大叔教你乡
- 它是广东人都忌惮的“垃
- 瘦身不落后！每天练习6个
- 男人7个“愚蠢”行为，最
- 这五种狗，胃口很大，能
- 近视手术术前检查的真相
- 肝胆卫士李亚磊教你如何
- 延缓衰老， 补充激素要谨