烤椰子杏仁麦片—素食早餐

　　烤椰子杏仁杏仁麦片

　　荷兰素食博主萨迪亚几年前去了一个叫塞舌尔的小镇。这次旅行需要乘渡轮前往岛上，然后经过相当漫长但风景优美的车程才能到达人口不足10,000人的小镇。

　　这次出行的目的是骑自行车旅游，她是第一次在这个旅馆吃到麦片早餐。当时她还没有吃全素，只是以格兰诺拉麦片搭配酸奶和一些新鲜切碎的水果一起食用。这种麦片做得好极了，后来坚持早餐吃麦片成为了她的一种习惯。

　　当她回到温哥华却买不到与上次口感一样的格兰诺拉麦片，几个月后，她又回到了那一家旅馆，打听到那种麦片是她自己做的。这给了她尝试自己创造所需的灵感和动力，回到家的那一天，她开始尝试制作那种格兰诺拉麦片，添加最大的美味和最少的糖和油。经过几次试验这种神奇的创造终于诞生了。

　　制作自制格兰诺拉麦片

　　产量：一次性制作此配方即可获得大包格兰诺拉麦片，而在商店的成品包装份量都很少。

　　价格：在家制作时明显更实惠。

　　味道：更美味（以我的拙见）！

　　控制： 您可以决定其中的原料及配料，让我们进一步探索怎样才更健康美味……

　　每次都可以自由控制和更改配料

　　坚果/种子： 这次我们使用了生杏仁，南瓜种子和葵花籽的混合物，但您也可以使用腰果，核桃，榛子或山核桃。

　　香料： 我没有添加任何香料，但您可以根据需要轻松添加肉桂，肉豆蔻或南瓜派香料。

　　水果干： 我没有添加任何水果干，因为我经常将格兰诺拉麦片和新鲜水果一起吃，但是在格兰诺拉麦片煮熟后，您可以加入喜欢的的葡萄干，蔓越莓干，苹果干或芒果干。这里的变化是无限的！

　　油/糖：如上所述，商店购买的版本过多的增加了油和糖。通过自己制作，您可以控制添加的份量，因此这比昂贵的替代品更有益健康。

　　您可以通过多种方式享用格兰诺拉麦片：

　　在杏仁/椰子/大豆酸奶上。

　　在特百惠容器中作为点心。

　　在早晨的水果碗上撒些植物性牛奶。

　　用作香蕉奶油（冷冻香蕉混合制成冰淇淋）上的装饰，或用作其他各种甜点的装饰。

　　撒在冰沙上以使其更饱满。…你一定明白了！

　　营养师的建议：如果您要吃格兰诺拉麦片，自己制作才是终极之路。忘了商店里卖的东西吧！

　　烤椰子杏仁麦片

　　食谱▸▹纯素食，无麸质，无大豆

　　产 量： 6杯（12份）

　　准备时间： 10分钟

　　烹饪时间： 1小时15分钟

　　总 时 间： 1小时25分钟 配料

　　3杯（370克）燕麦片（如果遵循GF饮食，一定要购买无麸质食物）

　　1杯（140克）生杏仁，切碎（或选择其他坚果）

　　1/2杯（75克）生南瓜种子（或其他选择的坚果/种子）

　　1/2杯（75克）生葵花籽（或其他选择的坚果/种子）

　　3/4杯（75克）切碎的不加糖的椰子片

　　1/4杯（50克）红糖

　　1/4杯（60毫升）枫糖浆

　　1/4杯（60 mL）植物油

　　3/4茶匙盐

　　1/2杯（75克）干果切成大块（可选）制作过程

　　将烤箱预热至250F（120C），将烤纸放在烤盘上。

　　在一个大碗中混合燕麦，坚果，种子，椰子和红糖。

　　在一个中等大小的碗中，混合枫糖浆，油和盐。

　　将两种混合物混合在一起搅拌，然后倒在烤盘上。

　　烘烤1小时15分钟，每15-20分钟翻动一次，以获得均匀的金色。

　　烤好后让其冷却并硬化，然后放入气密罐中。干果应该在烘烤完后再添加。注意事项

　　确保您使用的坚果和种子是未加工的。如果已经烤过，那么最好在燕麦烘烤后将它们放进去。

　　发挥创意：添加您选择的任何坚果、种子、干果（如蔓越莓或葡萄干），甚至香料（如肉桂或南瓜派香料）。每次将其更改为新的风味组合时，均应进行不同的处理。

　　是否想缩短烹饪时间？稍微调高热量，但一定要注意并经常翻动，以免纸燃烧。原料烘烤呈浅金色时就成功了。

　　美味可口的食物往往都是人们在不经意时的创意！

　　这么健康美味的烤椰子杏仁麦片，您不想尝尝吗？烤椰子杏仁麦片—素食早餐