虾的超赞做法,绝对引爆你味蕾,收藏着慢慢做吧!
百色飞扬减肥网
2021-01-09 21:34:03
虾的超赞做法,绝对引爆你味蕾,收藏着慢慢做吧!虾的营养价值高,热量低,含有丰富的蛋白质,其肉质和鱼一样松软,易消化,还可以控制食欲,说到这里,有没有让你口水直流?就算是减肥的朋友也不必担心哦!
其实多食用一些海鲜类的食物也是一个不错的瘦身方法呢!在满足味蕾的情况下,越吃越苗条!下面给大家带来各种虾的家常菜做法,让您轻松学做美味佳肴!
川味宫保虾球
宫保是川菜里很著名的一种做法,宫保虾球在料汁多加了红油,做出来的虾球颜色红亮。色泽赤红诱人,酸辣口,虾球滑嫩,腰果香脆,让人垂涎欲滴。
---食材---
河虾12只、腰果36g、油适量、盐适量、红油10ml、
淀粉10g、白胡椒粉3g、生抽5g、醋40ml、
糖25g、花椒5g、干辣椒6g、大蒜5g、
姜5g、大葱10g
---做法---
1、将虾剥皮,用剪刀将虾背剪开,将虾线挑出来,冲洗干净晾干备用。
2、虾仁放入碗中,依次加入白胡椒、盐1g、淀粉5g、油10ml,用手反复抓几下放冰箱冷藏入味15分钟。
3、葱白切成段,姜蒜切成末,干辣椒切丝。
4、腰果提前用油炸成金黄或者烤熟备用。
5、将糖、醋、盐、淀粉5g、生抽、红油,放入碗中,调和成均匀成宫保汁。
6、锅里倒入油,中火加热5成热时放入虾仁滑开,虾仁变色成球捞出,控油备用。 ...............................................................
7、锅里剩余的一点底油,先放入花椒慢炒烹出香味。 ...............................................................
8、再放入葱、姜、蒜、干辣椒,爆出香味。
9、改中火,倒入调味汁,翻炒两下。
10、等调味汁慢慢变浓稠。 ...............................................................
11、倒入虾仁和腰果。
12、快速翻炒几下即可。
芦笋炒虾仁
春季的芦笋鲜嫩清甜,有着春天的味道,有着青草的滋味,搭配鲜虾一起清炒,营养丰富,清新爽口,是春季不可多得排毒美容菜。
---食材---
鲜芦笋250g、熟北极虾350g、油适量、盐适量、
白糖2g、料酒5ml、淀粉适量、
水淀粉适量、胡椒粉适量
---做法---
1、准备好所有的食材。
2、芦笋去老根切小段,大虾去虾壳。
3、锅中水烧开加少许盐把芦笋焯烫过凉。
4、再放入虾仁焯烫沥干水分。
5、虾仁加入料酒,盐,胡椒粉,淀粉腌拌片刻。
6、炒锅到油爆香葱姜。
7、倒入虾仁翻炒片刻盛出备用。
8、然后放入芦笋翻炒。
9、加入盐。
10、加入糖。
11、再把虾仁倒入一起翻炒。
12、淋入水淀粉勾薄芡炒均匀关火。
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