常吃这些食物, 跟癌症说再见! 它们都是癌症的克星!

　　我国每年新发癌症病例超过300万，而由于饮食不当发生的癌症占30%以上，肿瘤专家指出，癌症发病与饮食的关系非常密切。常吃这些食物身体易发生癌变：腌制食品、咸菜、烧烤食品‘、烤鸭、烤鱼等、熏豆腐干、高温油炸食品、霉变食品（坚果类、食用油易发生霉变）、隔夜叶子菜亚硝酸盐含量高，长期爱吃这些食物的人群，一般癌症的发病率明显增高。病从口入，说的就是这个意思，所以我们从饮食注意，也是杜绝癌症发生最有效的方式，而且很多天然的食物也是癌症的克星，我们不妨多吃一些这种食物！

　　这些食物都是癌症最大的克星

　　青蒜

　　青蒜中含有的一些天然有机硫化物对动物体内的致癌物质有防御作用，能够有效地防治不同癌症的发生。抗癌作用主要依赖于烯丙基和巯基团，抗癌作用随着硫原子数目的增加而增强。青蒜中的一些有机硒、有机锗化合物、类固醇皂苷类物质 和酚类物质的抗癌活性也较强。一些有特殊结构的有机硒化物抗癌活性要比类似的硫化物活性高。

　　西红柿

　　常吃西红柿可以有效地减少胰腺癌、直肠癌、膀恍癌、和宫颈癌等多种癌症发病风险, 并且具有抗衰老的功效。男人常吃西红柿可以阻止前列腺的癌变进程，可以预防前列腺癌。

　　酸奶:

　　酸奶中的乳酸菌对于人的健康有益，改善肠道的菌群而不得癌症是颇有助益的。在前苏联的长寿地区— 南高加索、乳酸是人们的日常饮料。

　　红豆

　　红豆对抑制癌细胞有一定作用，不仅能够抑制人类胃癌细胞的增殖, 也能够抑制由苯并芘导致的肿瘤的形成。

　　豌豆

　　豌豆所含的硒蛋白具有抑瘤功能，男性每周吃2~3 份豌豆，可以降低患前列腺癌的概率以及防止原位癌扩散的风险。

　　秋葵

　　秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌的能力；

　　秋葵中果胶和多糖等组成的粘性物质，可增加胃蠕动、防止便秘，进而预防肠癌；

　　秋葵中含有丰富的维生素C，维生素C可以阻止致癌物亚硝胺的合成。

　　马齿苋

　　马齿苋中的胡萝卜素，是天然的抗氧化剂，能有效对抗自由基对人体组织所造成的伤害，能抗衰老、防癌变；马齿苋富含微量元素硒，是一种有明显抗癌抗衰老和提高机体免疫力的元素。硒可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌、皮肤癌及淋巴癌。

　　芦笋

　　芦笋提取物中含有的9 种甾质皂甙物质, 有防止癌细胞扩散的功能, 对多种癌症均有很好的疗效, 尤其对胃癌、肝癌、乳腺癌、肺癌、皮肤癌和膀胱癌有特殊疗效；

　　芦笋能抑制拓朴异构酶活性, 直接杀灭癌细胞, 破坏癌细胞端粒酶, 使癌细胞不能增殖分裂而凋亡, 激活抗癌基因, 调控信号传导使细胞生长正常化；

　　芦笋富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白。

　　三月泡

　　三月泡中的鞣化酸含量极其丰富,是天然鞣化酸含量最高的水果。低含量的鞣化酸可抑制癌细胞的生长,高含量的鞣化酸则可以杀死癌细胞。鞣化酸对结肠、宫颈、乳腺、胰腺癌细胞有特殊疗效。鞣化酸可有效地保护人体细胞免受多种致癌物质(香烟、食品添加剂和石油产品等)对人体造成的伤害。

　　胡萝卜:

　　有人把胡萝卜比做“ 小人参” , 可见其营养价值之高胡萝卜中的木质素有提高机体抗癌免疫力和间接消灭癌细胞的功用。

　　苦瓜

　　苦瓜的粗提物有增强机体免疫力, 抵抗肿瘤发生的功能。苦瓜中含有的核糖体失活蛋白是抗肿瘤作用的活性成分。苦瓜对突变（染色体畸变） 有抑制作用，有一定的抗突变作用。

　　黑豆

　　黑豆中硒的含量比黄豆高15.4%。硒是人体极重要的抗氧化剂, 其参与强性抗癌氨基酸谷胱甘肽及其谷胱甘肽过氧化物酶的组成, 可协同维生素E抗氧化、抗衰老、解毒、防癌抗癌.

　　花生

　　花生中的微量元素硒和另一种生物活性很强的天然多酚类物质~白藜芦醇，可以防治肿瘤类疾病。白藜芦醇又称芪三酚,为非黄酮类多酚化合物, 是一种植物抗毒素, 降低血小板聚集、降低血脂、预防和治疗动脉粥样硬化、抑制癌细胞、抗氧化延缓衰老等作用比较明显, 被称为继紫杉醇后的又一新的绿色抗癌药物。

　　木耳

　　木耳含有较多的木耳多糖类，一种抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，常食用对预防癌症有一定作用。

　　红薯叶

　　红薯叶提取物具有抗癌、抗肿瘤生长作用, 进而引起肿瘤组织出血性坏死, 对白血病有一定疗效。红薯叶中的膳食纤维具有促进胃肠蠕动, 助消化, 治疗便秘，进而预防肠癌。

　　苦菜

　　苦菜提取液有抗瘤作用。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌等。

　　关于饮食我们一定要做到均衡饮食，多吃一些新鲜蔬菜水果，补充维生素，还要补充一些容易被人忽视的微量元素，例如硒元素，可以帮助我们提高人体免疫力，加快免疫细胞的生成，可以吃一些深海活性硒，长期吃也不会产生副作用，还可以起到抗癌防癌的作用，对身体的好处特别多。常吃这些食物, 跟癌症说再见! 它们都是癌症的克星!