网传：吃得越饱，死得越早！有科学依据吗？如何健康饮食才能长寿

　　网传：吃得越饱，死得越早！有科学依据吗？如何健康饮食才能长寿引言：我们经常会听到有人说“吃的越饱，死得越早”，这句话到底可不可信呢？在以前那个兵荒马乱的年代，因为战争大部分人都是吃了上顿没下顿，饥肠辘辘的，好不容易国家强大了，饱餐一顿再也不是妄想了，结果冷不丁又开始倡导吃饭吃个七分饱就好了，怎么吃个饭还不能随自己高兴了，又不是吃不起，但是考虑到跟自己的寿命挂钩，大家虽然不相信，但是也不敢作死顿顿饱餐，生怕会因此折寿。今天就带大家一起去了寻找答案，究竟吃饱和寿命有什么关系呢？

　　吃饱和寿命的关系

　　其实关于吃饱和寿命之间的联系早在很久以前就有记录了，曾有专家去翻阅了相关文献，在上个世纪30年代的时候，美国的经济处于大萧条时期，因为经济危机很多人都没饭吃，即便有的吃也根本吃不饱，也是在这个时候传出了“吃的越少，身体会越健康”。其实当时吃少更健康的说法是为了安抚民心，给大家一个少吃长寿的心理，看到希望，能够坚持下去的人也会更多。而后经过一次又一次实验，吃少能够长寿并非心理暗示，还是有科学根据的。

　　为了得出最为准确的结果，专家开始了实验，专家们通过对“果蝇”的研究来佐证自己的猜测。果蝇的生命周期只有几十天，专家将果蝇平均分成两部分，一部分果蝇吃的饱饱的，另一部分限制70%的能量摄入，结果发现限制能量摄入的果蝇比吃的饱饱的果蝇要活得久。这个结果其实已经可以说明事实了，但是还是有较真的人觉得这只是苍蝇并非人类。人类的生理结构跟苍蝇不一样，自然研究的结果也会有不同。其实研究结果已经足够说明问题了，而且研究人员并非只针对果蝇进行研究，他们还将相同的实验搬到老鼠，恒河猴的身上，也得出了一致的结果。

　　吃得越少，寿命越长？

　　不可否认，限制热量摄入对于人类寿命的延长是很有效果的。既然专家说吃得少能够长寿，那是不是吃得越少寿命越长呢？答案显然是不对的。研究人员在做实验的时候所针对的是热量摄入，我们平时吃的食物里面除了热量以外，还有很多营养物质，像维生素等等，如果你少吃甚至是不吃，也就意味着这些人体所需要的营养物质没有办法补充，缺少营养物质和微量元素，身体又怎么可能好呢！

　　所谓控制热量，言下之意就是让你少吃馒头，米饭这些碳水化合物，并不是让你少吃水果，蔬菜。生活当中有很多人，特别是小孩子，利用少吃长寿这个借口控制自己的饮食，平时像薯片这些油炸物没有少吃，倒是蔬菜，水果吃得很少，美其名曰控制饮食，根本就没有任何效果，而且还会变得越来越肥。

　　如何才能长寿？

　　据《柳叶刀》的研究推测，中国人均预期寿命将于2040年超过美国，达到81.9岁，西班牙将取代日本，位于榜首。总体而言，无论在哪个国家，人类都将越来越长寿。

　　是什么在影响我们的寿命？通过分析1990年~2016年的全球疾病负担数据，研究人员发现，除了烟草、心血管疾病等风险，饮食也是重要因素。

　　大家一定要明白平时如果不吃或者少吃蔬菜，水果的话，会导致我们人体需要的水分，维生素极具缺少，这个时候再吃一些碳水化合物，油炸食品只会让身体越来越差，根本就不会达到长寿的效果。想要长寿的话，平时尽可能地少吃碳水化合物，像油炸食物更是要少碰，肚子饿了可以吃一些水果，吃饭的时候多吃点蔬菜或者含优质蛋白的食物，除了饮食要健康以外，还要多花时间做运动。

　　为什么以前的人吃的少还能长寿呢，那是因为他们每天都在忙碌的工作，而且那时候哪有现在那么多消遣的地方，大家大多都是日出而作，等傍晚回家吃了饭，消消食就休息了，以前的人不仅有一个良好的饮食习惯，而且还有一个健康的生活习惯，他们也没有那么多的欲望，生活知足，心情自然也好，有一个愉快的心情也是长寿的前提。

　　总结：生活改变了我们，我们喜欢这种改变，因为生活方式的改变让我们虽然无味的生活更加的异彩纷呈了，既然生活这么好，我们理所当然的想要多活几年，多多享受美好的生活。想要长寿就必须要严格限制自己的饮食，要有一个良好的生活方式，要有一个好的心情，这三者缺一不可。看上去似乎这三件事都不难，但是面对未知的生活，有太多的考验致使我们随时变卦，能够不忘初心，坚持到底的人太少了！

　　参考文献：

　　《中国居民膳食指南》

　　《健康科普》

　　《饮食如何健康？》