中秋节后，青岛海鲜触底大降价，最便宜10块钱3斤
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2021-10-04 06:54:24
今天是2020年10月4日，中秋国庆假期不知不觉过去了一半了！坐标子在青岛街头清晨五点多钟，人们悄然只见都换上了秋装。过节放假在家，当然少不了“一饱口福”，海鲜美食依旧是岛城人民最爱。
“新鲜的红头鱼10元3斤”。入秋后，青岛码头上上岸来红头鱼非常新鲜，价格也是一年中最低，相比渔港码头里，市区海货市场里价格要更贵一些。它浑身泛红，尖尖的头部很是惹眼，它因体型小巧纤细，在烟台、威海、城阳沿海一带，当地渔民形象地称其为“红娘子”或“红绣鞋”。市场卖的大部分红头鱼为本地捕捞的，肉质虽然有点“糙”但炖汤非常鲜美。红头鱼与其他海鱼相比，熬出的鱼汤更加浓稠，做法上也比较简单，炝锅后直接与豆腐块一起炖即可。
入秋后，新鲜海货多了起来，价格相比节前要便宜好多，最近一段时间墨鱼大量上岸，卖价从8块到18元一斤不等，大家购买时关注价格同时，很多人更愿意买块头大墨鱼。秋末冬初，青岛迎来墨鱼渔汛，市民可以吃到最新鲜的当地墨鱼。刚上岸的墨鱼体形平展、宽厚，色泽光亮洁净，呈棕红色半透明状，散发着一股鲜香味海腥味。墨鱼炖萝卜、墨鱼饺子····墨鱼也叫乌贼，因为它在遇到危险的时候会喷出一些黑色的像黑汁一样的物质，所以青岛人都把乌贼叫墨鱼。
鲍鱼一年四季都有，现在养殖户都比较精明，由于在北方地区海水温度低，各类海货生长慢，所以很多鲍鱼都南下育肥后，再拉到青岛出售，鲍鱼仔最为便宜，家庭食用10十块钱一只鲍鱼价格就可以，市面上都是撒养鲍鱼，纯野生的鲍鱼几乎很难在市面上买到，一般多为酒店或者专业水产市场能见到。
个头较小的八带鮹，售价20块钱一斤。老板说：“节前的时候，八带鮹最贵卖到30一斤”。
看着琳琅满目的小海鲜，很多美女顾客挑挑看看，一会儿的功夫就挑花了眼，最后只能求助家人，到底买点啥海鲜最好吃呢？过节有时间，青岛的姑娘都比较孝顺爸妈，墨鱼、八带鮹、鲳鱼、鲅鱼等等海鲜，都是成筐买回家孝顺爹妈。
新鲜的鳗鱼和鼓眼鱼，价格最便宜的15块钱两斤，看上去非常的新鲜哦！中秋节后，青岛海鲜触底大降价，最便宜10块钱3斤适合煎炸着吃，特别是鼓眼鱼，鼓眼鱼，学名木叶鲽，是鲽形目鲽科木叶鲽属的一种鱼类。由于外形相似，很容易和鲽形目的其他种类傻傻分不清楚。但由于肉质细嫩，口感香滑，在青岛人的心目中向来居于高位。
活蹦乱跳的皮皮虾，卖价20块钱一斤。皮皮虾一般会挑背部是直的，有膏，但是目前刚刚开海，大部分都没有膏，不过这种虾子拿来做椒盐皮皮虾真的很不错。
来源：搜狐
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