芒果椰汁西米露？不！做成糕点口感更好！小朋友最爱，完全无添加

　　经典甜品--芒果椰汁西米露, 已经是一款很受欢迎的经典甜品, 最简单的做法是加入芒果之后更加美味无穷, 一款适合夏天的甜品，但现在都已经踏入初秋了，有点不合适呢。

　　南方这个时候还说得过去，但在北方的朋友们就真的不合时宜了，今天要给带给大家一个新的吃法，把芒果和椰汁做成糕点，既可吃到芒果香甜又可感受椰汁糕口感。

　　为了抓住这个夏天的余温，刚好周末，在“秋老虎”到来前决定做一款：芒果椰汁糕。可以让小朋友一起感受一下#做甜品#的乐趣。

　　材料

　　芒果 ：3个（700克）

　　吉利丁粉：18克（又称作鱼胶粉）

　　白砂糖：60克

　　水 ：100毫升

　　椰奶 ：400毫升

　　纯奶：100毫升（我用的是三花奶）

　　步骤

　　1. 取出两边芒果肉，将芒果肉切成小块，吉利丁粉和水混合，等5分钟让吉利丁粉有点膨胀

　　2. 将吉利丁粉放入锅内，加入三花奶、一半椰奶、水和白砂糖后用小火煮至吉利丁溶化（40度左右），熄火，取出后将余下的另一半椰奶加入降温

　　3. 将芒果肉加入器皿内，加入过筛好的椰汁吉利丁粉混合物，盖上盖子后放入冰箱，冷藏4小时以上，取出后脱模切件摆盘

　　小贴士

　　可以吉利丁片，用同等重量即可

　　吉利丁片和粉功能一样，但片价格较贵些

　　冷水下吉利丁粉融化，热水会让吉利丁粉起粒

　　用手指尝试一下（稍温），如果是热烫但不会灼伤就差不多（40度-45度）

　　在脱模的时候不好脱的线度以上的湿毛由铺在盒子面加温一会就容易脱模

　　非常简单的一道经典甜改成糕状，如果不太喜欢甜食的朋友可以把糖量减少一些，这样做出来的颜值非常高。

　　今天分享就到这里了，谢谢您，欢迎来到姐夫厨房，芒果椰汁西米露？不！做成糕点口感更好！小朋友最爱，完全无添加我两个女儿都是小吃货，热爱美食。我为她们精心准备的晚餐，力争一年365天每天不重复。#9月吃什么#

　　愿大家生活幸福快乐！喜欢美食的朋友们可以关注我。每天给大家分享一个新菜式#广东头条#

　　我是姐夫jeff，原创不易，喜欢请给我点个赞，收藏、转发分享！未经许可请勿转载、搬运，必究，谢谢！#河北头条##吉利丁粉#芒果#甜品收藏

　　2. 将吉利丁粉放入锅内，加入三花奶、一半椰奶、水和白砂糖后用小火煮至吉利丁溶化（40度左右），熄火，取出后将余下的另一半椰奶加入降温

　　3. 将芒果肉加入器皿内，加入过筛好的椰汁吉利丁粉混合物，盖上盖子后放入冰箱，冷藏4小时以上，取出后脱模切件摆盘

　　小贴士

　　可以吉利丁片，用同等重量即可

　　吉利丁片和粉功能一样，但片价格较贵些

　　冷水下吉利丁粉融化，热水会让吉利丁粉起粒

　　用手指尝试一下（稍温），如果是热烫但不会灼伤就差不多（40度-45度）

　　在脱模的时候不好脱的线度以上的湿毛由铺在盒子面加温一会就容易脱模

　　非常简单的一道经典甜改成糕状，如果不太喜欢甜食的朋友可以把糖量减少一些，这样做出来的颜值非常高。

　　今天分享就到这里了，谢谢您，欢迎来到姐夫厨房，我两个女儿都是小吃货，热爱美食。我为她们精心准备的晚餐，力争一年365天每天不重复。#9月吃什么#

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