家常菜篇：一些吃了还想吃的家常菜做法，有手就行
百色飞扬减肥网
2021-01-14 09:31:03
农家一碗香（下饭菜）
用料
青红椒4个
鸡蛋2个
五花肉适量
生抽1勺
老抽半勺
蚝油1勺
葱姜蒜适量
料酒适量农家一碗香（下饭菜）的做法
1、将五花肉切薄片，用料酒加少许盐，腌制一会儿。
2、起油锅，将鸡蛋炒好盛出。
3、起油锅，下葱姜蒜，煸炒五花肉，盛出。
4、锅中余油煸炒辣椒。
5、加入生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，马上加入蛋和五花肉翻炒。
6、翻炒均匀入味即可，盛出装盘。超级下饭的鱼香肉丝
用料
肉丝250克
黑木耳1把
胡萝卜半根
青椒2个
葱（大葱）姜蒜末
豆瓣酱1勺
腌肉材料如下：
白胡椒粉1/2勺
料酒2勺
淀粉1勺
生抽1勺
老抽1/2勺
酱汁材料如下：
香醋4勺
白砂糖3勺
生抽2勺
清水2勺
淀粉1勺
以上“勺”是指家家都有的陶瓷汤勺超级下饭的鱼香肉丝做法
1、干木耳泡发。想快点可以用温水泡。瘦肉切丝，用腌肉材料抓匀，腌制20分钟。
2、如果是大木耳要切成丝，小木耳就省了。胡萝卜、青椒切丝。
3、葱姜蒜切末。调好酱汁，准备好豆瓣酱。
4、不粘锅多下些油，肉丝倒入，快速划散，变白铲出备用，油留下。
5、先下胡萝卜炒，再下豆瓣酱炒香。下葱蒜末，木耳青椒一起炒熟。下肉丝翻炒均匀。
6、沿锅边倒入酱汁，大火快速炒匀收汁出锅。
7、鲜香美味！拿饭来！下期给大家准备了好吃到尖叫的酸辣鸡爪
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