纸巾验蜂蜜靠谱吗？

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2021-01-15 05:31:58

　　随着生活水平的提高，食品的种类也越来越丰富，人们对于食品的质量也越来越严格，而蜂蜜作为大众家庭中必不可少的健康食品，也越发重视蜂蜜的质量，现在市面上出现很多号称可以检验蜂蜜真假的小方法，那究竟这些方法真的靠谱吗？今天就要说说其中一个小方法——纸巾检测法。

　　这个方法非常简单，只需要一张白纸巾或餐巾纸，将买回来的蜂蜜直接滴在纸巾上，如果快速扩散渗透纸巾，说明是假的蜂蜜，如果没有渗开，说明就是真蜂蜜。

　　首先我们要明白，完全成熟的蜂蜜其中70%-80%都是糖类物质，含水量在18%以下，而不成熟的蜂蜜含水量会偏高，同样也会渗透纸巾，这种检测方法只能判断蜂蜜含水量的高低，也就是我们经常说的蜂蜜波美度（即浓度）。这种不成熟的蜂蜜也是真蜂蜜，只是波美度低，营养物质少，容易变质，不易保存，这样的蜂蜜是不建议大家购买的。

　　而现在市面上有一种蜜，虽然波美度很高，纸巾检测也不会渗开，这就是“浓缩蜜”，经过高温脱水，蜂蜜里面多种营养元素被完全破坏，而这种蜂蜜也是不建议大家食用。

　　#健康养生#

　　目前可以最准确判断蜂蜜的真假与好坏，还是专业的质量检测，所以建议大家在选购蜂蜜时，切莫贪图小便宜，购买了劣质的蜂蜜，尽量选择经过专业检测合格的蜂蜜，这样质量更有保证。纸巾验蜂蜜靠谱吗？

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纸巾验蜂蜜靠谱吗？

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