18道工序，蒸足4500秒，只为一口古早味桂花糕，香糯松软！

　　18道工序，蒸足4500秒，只为一口古早味桂花糕，香糯松软！

　　最近春光正好，心情也变得好了不少，下午茶若是填上一两道好吃的点心，那才叫一个惬意呢。

　　最近我们找到了一款传统江南小点，来自浙江温州，三代传承手工制作，最重要的是，好吃。

　　本期推荐

　　温州特产 桂花糕

　　桂花香，蜂蜜甜，米糕糯，光是想象一下就要流口水了。

　　不过分甜腻，香气内敛而含蓄，不添加任何的添加剂，香气全部来自大米的原香和点点桂花香。

　　拿在手上捏，十分Q弹软糯，松软。

　　

　　掰开的时候，能明显能感觉到它韧劲十足。

　　吃的时候还能闻到大米原有的清香，淡淡桂花香，这是它最难得的地方，拿在手上捏，十分Q弹软糯，松软。

　　世代相传的手作古早味，每一口都是古镇的味道。对小编来说，不吃一口桂花糕，一年等于白过。

　　在温州桥墩镇，桂花糕的制作历史延续上百年，父传子，子传孙，几乎每一家都会做。

　　

　　制作桂花糕的材料主要有糯米、桂花、白糖。

　　桥墩镇的桂花糕，还会加上花生和油酥，做成夹心馅的桂花糕。

　　桂花糕的制作前前后后，要经过18个步骤，这些步骤全部由手工完成。

　　精选当季新鲜食材，只为打造更出众的味道。

　　

　　制作桂花糕的原材料，均选用当季新鲜，品相最好的食材，选用周边丘陵地带的糯米，粘性好，做出的桂花糕更加弹牙。

　　就连制作米浆也是用传统石磨，这样磨出的米浆更细腻。而且糯米本身的纤维得以保留，做出的桂花糕米香更浓郁。

　　而制作桂花糕的“灵魂”——桂花。一定选用桥墩镇树龄20年以上的桂花树

　　现做现采，最大程度的保证原料的新鲜口感。

　　采摘后的鲜桂花经过晾晒，还要用蜂蜜进行腌制做成糖桂花，再进行一步风干，这样处理的桂花甜而不腻，吃到嘴里香气四溢。

　　

　　所以要到来年开春的这个时候才能做新鲜的桂花糕。

　　每块米糕蒸足4500秒！4500秒！

　　因为米糕蒸不够时间，口感会偏硬，而米糕时间蒸久了，口感又会偏软。

　　4500秒，蒸出来的米糕才够韧劲、柔软

　　并且绝对不添加香精添加剂，吃到的每一口桂花糕，都是食材原本的芳香。

　　清新的糯米香，甜甜的桂花香，吃下去每一口都很满足，而且中间加上花生碎，香气更加浓厚。

　　米糕还十分贴心地采用了独立包装

　　

　　干净卫生！携带方便！当早餐、下午茶

　　饿的时候来两块，顶饿杠杠的！

　　品质层层把关，更有食品检验报告，让你吃得健康吃得放心~

　　温馨提示：由于米糕纯手工制作，不添加任何防腐剂，收到糕点后应尽快吃完哦（保质期：常温15天，冷藏30天）

　　桂花糕还有四种创新口味

　　原味、红糖味、红豆味，芝麻味、抹茶味

　　原味

　　

　　喝上一口，爽滑的茶汤在唇齿间徘徊游荡，把淡淡的清甜味和柑橘味留在了舌尖。

　　紧接着醇厚的老茶味开始释放它的魅力，留下了悠长的尾调。

　　口感层层叠叠，让人一口难忘，这是属于小青柑的独特滋味。小青柑还十分耐泡，一颗可以泡一天，从早喝到晚，一整天都被这醉人的香气围绕着。

　　本期的小青柑还特别赠送大家一整套茶具，整整16枚小青柑，会让你爱上普洱的味道。

　　小青柑 普洱茶

　　一粒一泡一整天

　　入口有回甘，橘香浓郁

　　下午茶茶饮首选之一

　　下单只需要59元/16枚送茶具

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　　馅料以白芝麻和花生为主，米糕的软糯与花生的香脆，口感十分丰富。

　　红糖味，闻起来有点像红枣的香气

　　家里的老一辈也一定会很爱红糖味，师傅说五六十年代红糖很“潮流”，对现在而言，这个口味有点“复古”。

　　芝麻味，也是我的最爱

　　浓郁的黑芝麻香，吃完后唇齿留香，真的让人回味无穷啊！

　　红豆味，整体香气会比较“内敛”

　　

　　闻起来是淡淡的米浆香气，但是一口下去，就会吃到红豆的慢慢回甘，甜得恰到好处。

　　抹茶味

　　现在年轻人都很喜欢的味道，抹茶的清新，和桂花糕的甜蜜相得益彰。

　　温州特产 桂花糕

　　匠心手作 新鲜蒸制

　　第二份半价

　　桂花原味/红豆味/芝麻味/红糖味/抹茶味

　　原价599元，立减100元

　　下单只需要29.9元

　　第二份半价

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　　小编最爱的吃法，沏一壶茶，吃一口桂花糕，打心底里就舒服！

　　今天推荐大家一款小青柑·普洱茶， 一整颗放入杯中，开汤洗茶、换水、冲泡，柑皮香气与熟茶香交融呈现，在原本柑皮纯粹的清爽甘甜上又增加了一丝醇厚平和。