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精选美食推荐：油焖茄子，辣炒排骨，小炒鸡腿肉

百色飞扬减肥网

2021-09-29 21:30:48

　　精选美食推荐：油焖茄子，辣炒排骨，小炒鸡腿肉

　　油焖茄子

　　食材：茄子；土豆；油；盐；鸡精；蒜；干辣椒；生抽；耗油

　　做法：

　　1.茄子切条用水泡着待用。土豆切条。热锅热油，放入土豆和蒜翻炒1分钟。加入适量的干辣椒。

　　2.再加入茄子，盖上盖子中小火焖2-4分钟使茄子微微脱水。

　　3.加入生抽、耗油、盐、鸡精用勺子把茄子往下压一压，再稍微混合均匀。

　　辣炒排骨

　　周末，给老婆孩子做了几道荤菜，顺便自己也小酌几杯

　　做法：

　　1.排骨剁成小块，凉水下锅煮出血沫捞出。

　　2.锅中烧水下入排骨，加老抽，酱油，鸡精，十三香，盐，八角，料酒，小火炖三十分钟捞出备用。

　　3.锅中烧油下入葱蒜干辣椒炒香，下入青椒和排骨，小火翻炒出香味。

　　小炒鸡腿肉

　　不一样的几道家常菜，味道一级棒

　　食材：鸡腿3个；洋葱1个；甜椒半个；姜蒜适量；豆豉20g

　　做法

　　1、鸡腿去骨，切小块

　　2、洋葱、甜椒切小块

　　3、姜蒜、豆豉切碎

　　4、油温5成人，放入姜蒜、豆豉慢慢炒香

　　5、再放入鸡肉煸炒，冷冻鸡腿肉水分大，多炒一会儿

　　6、待到鸡肉炒至收缩后，放入洋葱翻炒

　　7、根据自己的口味调入老抽和食盐

　　辣椒炒豆角

　　食材：豆角、青红辣椒、葱姜蒜、生抽、蚝油、盐、孜然粉、油。

　　做法：

　　1、长豆角洗净切成段，蒜切片，辣椒、姜、葱切细丝；

　　2、锅中水煮开，下豆角煮5分钟左右捞出控干水份，放入碗中；

　　3、热锅放油，下葱姜蒜爆香，再放辣椒、豆角翻炒均匀，炒至豆角软烂

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