挑选苹果有技巧，掌握这几点就行了

百色飞扬减肥网

2020-10-21 08:09:55

　　苹果是最常见的一种水果，有着丰富的营养价值。如何挑选到又甜又好吃的苹果呢？掌握这几点就行了！

　　1.闻果香

　　越新鲜的苹果闻起来有着越浓郁的果香，放的时间越长，果香味越淡。

　　2.看颜色

　　很多人以为苹果越红越好，其实不然。红苹果相对而言水分含量较少，口感也不够清脆。最好的颜色是黄里透红，这样是熟透了的苹果，阳光照射的充足，吃起来特别的香甜。

　　3.摸表皮

　　人们在挑选的时候，会选择表面光滑的苹果，其实大多光滑的苹果口感偏酸。如果想要甜一点的，要选择摸着粗糙的苹果。

　　4.看果蒂

　　苹果新不新鲜还要看苹果的果蒂。如果颜色是青翠的，那就是刚摘下来不久的苹果；如果颜色是枯黄的，说明就不太新鲜了。此外，如果果蒂位置凹陷的比较深，吃起来越是香甜。

　　挑选好苹果，并不是说吃的越多越好。还要注意什么呢？

　　1、不能和海鲜同吃

　　苹果是很有营养价值的水果，但如果与海鲜同食会破坏海鲜中的蛋白质的营养价值。同时，像草莓，柿子，柠檬，葡萄等水果也尽量不要与水果同食。

　　2、不能吃苹果核

　　苹果核里含有氢氰酸，它含有剧毒，如果不小心吃掉了苹果核一定要吐出来。这种物质积累到一定的量会中毒，会使人头晕、呼吸不畅等

　　3、禁忌人群

　　溃疡性结肠炎的患者：溃疡性结肠炎的患者不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

　　白细胞减少症的患者、前列腺肥大的患者：白细胞减少症的患者、前列腺肥大的患者均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。

　　冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。

　　平时有胃寒症状者忌生食苹果。

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