英国：减肥！减肥

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2020-10-31 17:03:21

　　英国：减肥！减肥

　　除了来势汹汹的新冠肺炎，目前全球还经历着一场肥胖大流行——2016年，全球超过19亿成年人超重或肥胖，影响了英国和美国65-70%的成年人。当前研究表明，肥胖的人似乎更容易患有Covid，而且死亡的风险很高。体重越重，患Covid的风险越高，其中，超重者的风险增加了近一半（44%），而肥胖者增加了近100%。这一发现也适用于英国以外的其他国家，例如亚洲、欧洲和美国。

　　对这其中的原因，Monique Tan及其同事在《英国医学杂志》上发表的一篇社论试图解释。有很多原因可以解释Covid和肥胖之间的联系：第一，肥胖者的脂肪细胞有可能在冠状病毒侵入身体其他部位之前成为其攻击目标和储存库。脂肪细胞的表面使Covid很容易进入我们的身体，因为它们锁定并穿透细胞。第二，肥胖者由于气道阻力增大，肺部扩张困难，肺功能往往已经受到损害。第三，肥胖削弱了免疫系统，增加了感染Covid-19的细胞因子风暴的机会，发生炎性因子风暴时，免疫系统会超速运转并开始攻击我们的主要器官。第四，肥胖患者呼吸困难，也使得肺功能下降，储备能力减弱。

　　众所周知，肥胖是导致高血压、2型糖尿病、心脏病、中风和癌症的主要原因。毫无疑问，我们现在生活在容易肥胖的环境中，很难不吃太多的卡路里。垃圾食品随处可见，食品工业必须分担一些责任，将高盐、高糖和高饱和脂肪的加工食品转向健康、新鲜的农产品。这也是企业的社会责任。

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