我们一直说美食 那么美食是什么
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2020-12-09 17:53:36
美食，顾名思义就是美味的食物，不分贵贱，也不存在什么高低，可以是山珍海味，也可以是街边小吃，中国素有 烹饪王国 的美誉，各个地区都有各种各样的美食，数不胜数，美不胜收。吃之前有所期待，吃之后更是回味无穷，我们一直说美食 那么美食是什么不仅仅是味觉上的感受，也有精神上的享受，美食同样也承载着一个地区的文化和故乡的气息，及时远在他乡，只要能够吃到家乡的美食就等于回到了那个养育了我们的故土。美食也不仅仅只是餐桌上的食物，同样还包括休闲零食、糕点、干果和蜜饯，以及茶饮等。端午的粽子 中秋的月饼 春节的饺子这些已经都深深的刻在了我们每个中国人的心里，挥之不去。也表达了我们向往美好生活以及团圆的情感。我们国家的菜系有很多，具有代表性的八大菜系有鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
八大菜系以地名为首，排名不分先后。川菜的特点是以酸甜麻辣香为主，鲁菜以清香鲜嫩味儿纯为主，粤菜讲究鲜嫩爽滑。闽菜擅长于炒，溜，煎，煨，糟最具特色。苏菜口味平和，咸中带甜。湘菜的口味注重鲜香，酸辣，软嫩。徽菜讲究重油重色，味道醇厚，保持原汁原味儿。川菜鱼香肉丝，鲁菜红烧大虾，粤菜烤乳猪，闽菜醉糟鸡，苏菜狮子头。浙菜东坡肉，湘菜汤泡肚，徽菜火腿炖鞭笋，这都是具有特色的八大菜系中的菜。总的来说我国饮食文化历史悠久，源远流长，老百姓的智慧也是无穷无尽的。
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