这个秘方绝了！西餐厅卖80一份，我在家8块钱吃到爽

百色飞扬减肥网

2021-01-02 03:25:37

　　这个秘方绝了！西餐厅卖80一份，我在家8块钱吃到爽惊喜不？你绝对想不到，今天这份牛排是我自制的。虽然用的只是家常的普通牛肉，却也能做到让宝宝嚼的动，吃的香！

　　口感香香嫩嫩，在饱腹、解馋的同时，完美解决了孩子不爱吃肉的问题，补铁一流。

　　先准备一份牛肉+洋葱的经典标配，再加半片吐司混合在一起，让原本很结实的牛肉可以变得蓬松起来。

　　最后配合让肉肉变嫩的老搭档蛋清+淀粉搅打细腻，做成肉饼的样子煎熟，不用去西餐厅，也不必特意去买牛排，照样能让宝宝吃上一大盘！

　　不仅省钱，还能补铁，用它就可以解决干、硬、柴的问题，属于孩子们既能嚼的动，也能吃着香的类型。

　　你还可以用同样的方法给自己也来一份，做好后孩子们蘸着番茄酱吃，咱们大人就蘸着黑胡椒酱汁吃，大口吃肉的感觉，别提多过瘾了！

　　- 宝宝嫩牛排 -

　　· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·牛肉80克 / 洋葱30克蛋清30克 / 淀粉10克 / 吐司半片辅料：酱油 / 鲜菇粉 / 油以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量

　　牛肉、圆葱、吐司分别切成小丁状。

　　*加入半片吐司，会让牛排的口感更蓬松。如果不用吐司片，换成柔软的馒头碎也可以。

　　把切好的小丁全部放入料理机中，再依次加入蛋清、酱油、鲜菇粉、淀粉。

　　*酱油、鲜菇粉都是给牛肉调味的辅料，姐妹们可以根据孩子的月龄和口味，适量增减。

　　启动料理机，将所有食材搅打细腻。

　　锅中刷油，将搅好的牛肉糊糊倒入锅中，整理成椭圆形状。

　　煎至底部微黄后，给宝宝牛排翻个面。

　　这时你可以加入少量热水，焖5分钟左右，将宝宝牛排煎至完全熟透的程度。

　　等到两面全部变色，熟透取出，切成适合宝宝咀嚼的小条或者小块状就可以开吃了。

　　不硬不柴，肉香味十足，哪怕用的只是家常牛里脊，口感也能瞬间提升好几倍！让宝宝爱上牛肉的好办法，姐妹们一定收好呀~

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