鸡翅根的家常做法，简单方便又实惠，大人小孩都爱吃

百色飞扬减肥网

2021-03-22 18:50:19

　　鸡翅根和鸡腿长的很相似，鸡翅根是位于鸡翅下面的那一部分肉，鸡翅根只有一根小骨头而且肉质细嫩价格实惠

　　鸡翅根的做法多种多样，最常见的做法就是油炸和红烧，今天给大家分享一个简单的家常做法，下面我就把整个过程跟大家分享一下，希望朋友们能够喜欢

　　【大蒜子烧鸡翅根】

　　【准备食材】

　　主料：鸡翅根10个

　　辅料：大蒜头20粒

　　调料：食用油20克、老抽3克、盐3克、生抽3克、糖5克、黄酒10克

　　【具体的操作方法】

　　1:把速冻的鸡翅根放入冷水中浸泡解冻，冲洗干净后放入漏盆里沥干水分

　　2:把解好冻的鸡翅根用刀剁成小块，小的翅根剁成2块，大一点的剁成3块即可

　　3:准备好葱段、姜片和剥好皮的大蒜头放入小盘子里备用

　　4:锅烧热倒入适量的食用油，再放入鸡翅根，用大火翻炒片刻

　　5:把鸡翅根翻炒至表面焦黄色，然后倒入适量黄酒和葱姜、大蒜头，大火继续翻炒出香味

　　6:锅里倒入适量的清水，然后再加入少许盐、生抽、老抽、白糖，盖上锅盖小火焖煮半小时

　　7:等鸡翅根焖煮熟透入味后掀开锅盖，改用大火把锅里的汤汁收浓即可出锅装盘了

　　好吃又美味的蒜子烧鸡翅根就做好了，鸡肉鲜嫩入味、咸鲜可口，大蒜子蒜香味浓郁、入口即化，喜欢的朋友不妨自己动手试试吧！鸡翅根的家常做法，简单方便又实惠，大人小孩都爱吃

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