外面吃一碗锅贴至少要7，8元，自己做一份成本2元都不到还健康

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2021-04-13 18:36:56

　　锅贴是早餐无法拒绝的食物，脆脆的口感吃起来不要太爽口，在配上一杯热乎乎的稍微有点咸味辣糊汤，一上午都元气满满的，外面吃一碗锅贴至少要7，8元，自己做一份成本2元都不到还健康。锅贴的用料

　　五花肉500克、香菇300g、胡萝卜3根、盐五香粉生抽酱油各少许、蚝油2勺、鸡精半勺、香葱姜适量、油适量、饺子皮适量、玉米淀粉水一碗。锅贴的做法

　　步骤1

　　肉，香菇和胡萝卜剁成馅料

　　步骤2

　　加入所有的调料，放入生姜和小葱

　　步骤3

　　锅中烧热油倒入馅料里，迅速顺时针搅拌均匀

　　步骤4

　　准备好的馅料

　　步骤5

　　一个个的捏好，我这是做给邻居们的早餐，所以量比较多，大家可以少弄一些

　　步骤6

　　电饼铛预热，放入食用油，锅贴放入煎至底部金黄，撒入少许玉米淀粉水，盖上盖子十分钟左右水收干即可，出锅撒芝麻少许香葱少许

　　步骤7

　　冰花一样的锅贴有没有

　　锅贴的烹饪技巧

　　淀粉水用玉米淀粉出冰花效果较好淀粉水不要太浓稠，一碗水二至三汤匙淀粉拌匀即可调馅料时可加少许白糖提鲜。

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