明天谷雨，饮食要顺应季节，记住“3多吃4不做”，平稳入夏身体棒

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2021-04-21 11:54:59

　　老话说“春雨贵如油”，谷雨开始雨水变得多了起来，农作物也开始茁壮成长，但是气候因此变得潮湿，很多人会出现湿气重的情况，所以在这段时间，饮食上要多多注意，顺应季节多吃一些健脾祛湿的食物，这样才能平稳入夏

　　山药

　　健脾祛湿首推山药，虽然一年四季都有，但是这个季节食用恰到好处，山药的做法非常多，可以清炒，也可以煲汤，也能做成各种面食，根据不同的做法，口感上也会不同，脆爽软糯皆可。

　　饮食推荐：山药加入鸡蛋做成蛋花羹，既美味还营养，是小孩子非常喜欢的一道美味。山药去皮后切成小块，然后将它剁成细蓉，胡萝卜切小丁，小葱切葱花，锅里水开后下入山药蓉和胡萝卜丁，煮沸后淋入鸡蛋液，加盐、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。

　　薏米

　　薏米又叫薏苡仁，被誉为“世界禾本科植物之王”，薏米中含有多种营养成分，而且兼具药理作用，是老百姓非常喜欢的一种食材。薏米的做法非常多，可以搭配很多食材一起吃，其中薏米桂圆百合汤就是非常不错的一道美味。

　　饮食推荐：薏米性寒，所以制作之前，我们需要将薏米小火炒至微微发黄，然后砂锅里加入适量清水，放入薏米、红枣、桂圆、百合，大火烧开，转小火煲1个小时，出锅前放入少许红糖即可。

　　赤小豆

　　赤小豆和红豆长得很像，很多人分不清，红豆的样子比较圆润，而赤小豆比较细长，从功效来说，红豆比较滋补，赤小豆则健脾祛湿。赤小豆自古便有，如《圣济总录》中赤小豆汤、《圣惠方》中赤小豆散等。

　　饮食推荐：赤小豆、薏米、扁豆用清水浸泡1个小时，土茯苓、陈皮、葛根清水冲洗干净，锅里加水，将所有食材放进去，大火煮开，然后加入适量冰糖，转中小火煲上1个小时，豆子软烂即可出锅。

　　四不做

　　1、“谷雨寒死老鼠”，谷雨过后气温变化无常，很多人已经开始穿短袖裙子，殊不知这样容易寒气入体。

　　2、老话说“春困秋乏”，春天正是补阳的好季节，此时不能总宅在家里，要适量外出，参加一些体育活动，增加出汗量，加快新陈代谢。

　　3、春季大家胃口偏好，此时烧烤、啤酒成为了最受欢迎的美食，但是这个季节还是应该遵循低盐、低脂、低刺激等食物，为度过夏天打好基础。

　　4、很多人不爱吃水果，但是这个季节的水果颇为丰富，而且都很营养，像芒果、桑葚、枇杷等等，都是非常不错的，每天应该吃一些，补充身体所需营养。明天谷雨，饮食要顺应季节，记住“3多吃4不做”，平稳入夏身体棒

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