雪花酥简单又美味的甜点，2分钟学会

百色飞扬减肥网

2021-04-20 17:10:40

　　记得年前的那场大雪，令很多人大呼过瘾。还记得已入春，雪花是见不到了，但是，我生日时好姐妹送给我的雪花酥给了我灵感。

　　雪花酥是我至今为止吃到过的最好吃的糖。撕开袋子，一阵奶粉的清香传来。轻咬一口，由硬到软，炒花生的脆和蔓越莓的甜传遍唇齿心扉。尝过雪花酥的美味，一定要自己亲手做一份，才算值得。下面幺妹就把雪花酥的制作方法和步骤跟大家做一个分享，希望你们喜欢哦

　　首先我们准备一下食材：

　　棉花糖

　　188g

　　黄油

　　50g

　　奶粉

　　56g

　　蔓越莓干

　　75g

　　碧根果

　　35g

　　大杏仁

　　40g

　　饼干

　　225g

　　奶粉

　　表面用适量。

　　制作步骤

　　步骤1

　　准备好材料中的坚果和果干，坚果仁如果是熟的就直接用，生的先放入烤箱150度烤10分钟烤出香味，放凉备用。

　　步骤2

　　小奇福饼干和果仁果干一起放在大碗中大致拌均匀。

　　步骤3

　　黄油切小块放进不粘锅中（锅一定要用不粘锅）用小火慢慢将黄油融化。

　　步骤4

　　倒入棉花糖，持续用小火加热。

　　步骤5

　　边加热加搅拌，直至棉花糖全部融化。

　　步骤6

　　加入奶粉（如果是做抹茶味的此时加入奶粉和抹茶粉的混合物）

　　步骤7

　　搅拌均匀后关火。

　　步骤8

　　把饼干坚果果仁的混合物一起倒进去。

　　步骤9

　　用刮刀翻拌几下。

　　步骤10

　　倒在不粘烤盘中，戴上一次性手套拉扯折叠，让糖尽量包裹住每个材料。

　　步骤11

　　用擀面杖整成长方型，压紧压实。

　　步骤12

　　整形完毕后趁有余温，筛一层奶粉在表面（如果是做抹茶味，此时筛上的是抹茶和奶粉的混合物）这就是雪花酥名字的由来，可以增加奶香味也可以防粘。

　　步骤13

　　彻底放凉后用用锯齿刀切成长条形。

　　步骤14

　　再切成大小一致的块状，将切面粘上奶粉即可。

　　温馨提示

　　1.坚果可换成其他喜欢的种类，花生仁，腰果，开心果仁都很好吃，蔓越莓干也可换成葡萄干。

　　2.奶粉建议用低糖或无糖的来做，可降低整体的甜度。

　　3.全程要用不粘的炒锅和烤盘，普通材质的一粘就不好操作了。

　　4.如果喜欢吃口感软一点的则炒至棉花糖融化即可，如果喜欢吃硬一点的口感则在棉花糖融化后再稍炒一会儿。

　　5.冬天室温低倒入烤盘整形时动作要快一点，不然凝固后就不好操作了。

　　6.做抹茶味道的只是奶粉中加入了抹茶粉调味其他步骤都一样，也可以换成其他口味比如可可味道，咖啡味道或是草莓，蓝莓等等。

　　以上就是今天分享的全部内容，希望大家能够喜欢，雪花酥简单又美味的甜点，2分钟学会如果有什么建议或疑问可以留言和评论哟，幺妹都会及时回复你们的哟，想要了解更多美食的话，关注黔乡小幺妹，带你了解更多美食。

上一篇：秋天，这碱性食物要多吃，和肉丝简单炒一炒，喷香下饭，全家爱吃

下一篇：医院在线 10分钟！贵医附院刷新中国胸痛中心纪录

雪花酥简单又美味的甜点，2分钟学会

猜你喜欢

相关文章推荐

你可能会感兴趣的文章

最近发表

雪花酥 简单又美味的甜点，2分钟学会

猜你喜欢

相关文章推荐

你可能会感兴趣的文章

最近发表

雪花酥简单又美味的甜点，2分钟学会