潇湘阁 平价又好吃的湘菜，谁还没吃过？

　　潇湘阁 平价又好吃的湘菜，谁还没吃过？潇湘阁湘菜

　　价格：人均80

　　味道：辣辣辣

　　服务：中

　　速度：中

　　★

　　今天推荐的店，是一家老网红了（或者说过气网红哈哈哈），是很火的湘菜连锁店。离学校比较近的是望京店和三里屯店。但是他家的出菜味道真的是一个店一个样，辣度的标准差也是相当大。就比如，望京店就比三里屯店辣很多（真的有差很多）。他家点菜可以自己选择一些忌口项的，可以适当调整。不过湘菜嘛，不辣就失去灵魂了~

　　他家店一般都不大，餐位有限，饭点人很多，普通工作日可能都需要排队，节假日人就更多了。但是等待都是值得的。我愿称之为永远的神！潇湘阁，永远的神！

　　他家的菜都狠辣，小米椒巨多，特 别 香 ！三里屯店的辣度是我吃起来刚刚好不需要就米饭，不用有负担的程度。望京店稍微辣一点，可能要就奶茶了。（湘菜配冰奶茶真的绝了！）

　　他家菜量不大（当然和菜里一半是辣椒也有关系），一般四个人点五六个菜差不多，价格也不贵，方便大家品尝更多菜品嘛~

　　我其实也没有去过很多次，每次点的也都是老几样。这里就我个人的感受给大家推荐一些菜吧~

　　金钱蛋，必点！太好吃了，好吃到我每次都想把汤也喝了的程度。金钱蛋顾名思义，就是炸过的鸡蛋，加上辣椒调料一起炒。炸过的鸡蛋带有独特的焦香，辣椒的香味深深沁入鸡蛋里，是一道非常下饭的菜。汤汁真的是这道菜的灵魂，饱满的汤汁配合炸过的鸡蛋，平凡的食材竟然能如此美味。

　　酸辣鸡胗，典型湘菜。加上泡椒和酸萝卜，酸爽开胃的一道菜。鸡胗很有嚼劲，很脆。类似的还有酸辣牛肚。这两个菜都是加了小米辣和泡椒的，双重的辣带来更加复合的味道，但是也对不能吃辣的宝宝不太友好。很好吃，但是真的很辣。

　　小炒黄牛肉，也是经典必点。这个比较辣，但是也非常香。需要你在辣椒和芹菜中仔细翻找牛肉的身影。牛肉很嫩，很入味，是非常经典的湘菜味道。类似的还有小炒肉，虽然都是炒肉但是味道不太一样哈哈，小炒肉里是没有泡椒的，辣度上也比小炒黄牛肉好很多。小炒肉不是五花肉哦，应该是后臀尖之类的，肥瘦分开的肉片，很入味不需要多想可以盲点。两个菜我更推荐小炒黄牛肉，虽然更辣，但是更爽哈哈哈。

　　肉末茄子煲，封神！这是相对来说不太辣的一道菜，肉眼可见辣椒比较少。肉末、茄子条、小米辣混合在一起，在你的舌尖上开跳交谊舞。茄子本身就非常吸油，也容易入味，所以可以很好地吸收小米辣和肉的味道。这道菜很适合不太能吃辣的朋友，根本停不下来！

　　萝卜干腊肉。也是非常经典的味道。萝卜干没有太多的味道，是脆脆的干萝卜。腊肉是带有淡淡烟熏味的腊肉，味道还是没话说，就是需要你在蒜苗中翻找腊肉的身影。

　　子姜鸡，相对来说比较特别的味道。姜是很嫩很嫩的姜，水分充足，一点都不辛辣，吃起来像嫩笋，我甚至觉得姜比鸡肉更好吃，因为更入味哈哈哈。我个人是不太喜欢吃带骨的炒制鸡肉的，如果你也介意的话可以避开。

　　擂辣椒。我本人很喜欢哈哈哈，但可能有些朋友吃不惯。辣度比较低，虽然主料是辣椒但是吃起啦并不辣。虽然看起来有些黑暗，但是味道不会让你失望。我猜测大概是把青椒和皮蛋一起蒸熟然后捣成泥状，有些黏黏糊糊的，辣椒的香气带着特殊的口感。

　　剁椒鸡蛋，典型的湘菜，下饭神器！鸡蛋和辣椒总是能迸发出美味。顾名思义，就是剁碎的辣椒和鸡蛋一起翻炒（或许还加了豆豉），鸡蛋会非常入味，但是会有一点油（毕竟鸡蛋很吸油）。和金钱蛋是不太一样的口感，但我个人更喜欢金钱蛋。

　　干锅土豆片，土豆加上腊肉，OMG！干锅土豆本身就很难不好吃，再加上烟熏腊肉更是激发了浓浓的香气。这道菜不算太辣，更多的是干辣椒的香，适合不太能吃辣的uu们。

　　井冈山豆皮，好好吃！豆皮不是油豆皮，也不是豆腐干（豆腐丝，千张，不知道你们那里怎么叫），感觉比较像豆油，就是做豆腐面上那一张。我也不太分得清楚，感觉是豆皮下油锅炸了一遍再炒制的，特别特别特别入味，能吃出肉的感觉来。（我不说你可能都会觉得我拍的是肥牛吧）

　　他家还有例汤，是比较正常的炖汤，比较清淡。

　　总的来说，他家基本没有踩雷的，可以随意点了。其实大部分菜味道也都差不多，就是经典的湘菜味道，换换炒制的食材罢了。但是，真的都好好吃！虽然鼻炎的我每次吃完一桌子的卫生纸，但是内心好好满足，湘菜为什么这么好吃？？？让我吃一顿潇湘阁，让我加班都可以！！！

　　哦，别忘了点一杯奶茶，辣辣的湘菜和冰奶茶更配哦~

　　贸大美食图鉴

　　哈喽这里是董小新。这是一个新的系列，关于贸大美食的测评。主要是外卖（食堂的美食酌情出，毕竟也挑不出多少）。有时候也会写一写北京的美食探店。

　　因为吃的东西非常主观，所以都是我的主观感受。我是北方口味，口味偏重，吃辣能力一般（炒米粉微辣的程度），大家酌情参考。

　　所有图片都是我拍的，或者截图，不加滤镜，丑就丑了点吧，重在真实。

　　这个系列不定期更新。我会设定在中午11点左右大家准备点外卖的时候发送（或者大家更想晚上十点看？）~

　　所有测评我会整理成合集，需要的时候可以到这里（菜单栏）去找。

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